"excellent restaurant, very helpfull and friendly staff, excellent chef who is also very nice and gentle."
Über TripAdvisor ausgelesen, sind wir nach einem schönen Trainingstag auf der Loipe noch auf den Zauberberg gewandert. Und wie hat sich das gelohnt. Superkonzept mit den Gängen aus einem in sich abgestimmten Menu, dazu motiviertes, engagiertes, freundliches und humorvolles Personal. Es ist so: Hier sagt man wieder mal: Das würden wir zu Hause nicht schaffen, weil wir die Hirschessenz oder das Entenconfit nicht so hinkriegen würden, und schon gar nicht die "chocolate coated" Variante der Leber. Und dann reichen auch esslöffelgrosse Beigaben, wenn es stimmt. Es bleiben in den Erinnerungen eh die einzigartigen/erstmaligen Genüsse. Und die können ganz einfacher Natur sein: Eine in Salzkruste geb...
Die kulinarischen Kunstwerke von Karim Schumann und seiner Crew haben uns wahrhaftig begeistert. Besonders angetan haben es uns die überraschenden Kompositionen, die wir in dieser Art noch nie erlebt haben. Die Speisen wurden mit grosser Detailverliebtheit angerichtet und auch immer wieder vom Küchenchef persönlich präsentiert. Die anfangs dargereichten Überraschungen aus der Küche, der sehr zuvorkommende Service und nicht zuletzt die Weinbegleitung, rundeten das Gesamterlebnis zur vollkommenen Zufriedenheit ab.Wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch in der Zauberküche.
So muss ein Dinner sein: Freundlicher Empfang, ein Tisch mit toller Aussicht, bald kommen die feinen Grüsse aus der Küche und jeder Gang des fabelhaften, kreativen Menues ist optisch und geschmacklich eine Augenweide, macht grosse Freude und ist auch von den Portionen her genau richtig dosiert! Zudem gibt es Weinbegleitung, die es in sich hat und sehr zu empfehlen ist.Für jeden Gourmet ist dieses Lokal ein absolutes Muss!
Ein MUSS für jeden Geniesser!Nettes Ambiente, sehr charmantes Serviceteam, kulinarische Überraschungen mit explosiven Geschmackskombinationen, kreatives Anrichten bis ins kleinste Detail, sehr Persönlich durch Darbringung des Schöpfers des jeweiligen exquisitem Gericht...Ein herzliches Dankeschön nochmals an das gesammte Team von Karim Schumann für diese unvergessliche kulinarische Reise :)
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There r not enough words to describe the food there. The chef is creative. The combinations of the ingredients is surprising and super tasty. The arrangement on the plate is like a beautiful painting. The service is impeccable. We had matching wine with each course which enhanced the experience. A must to visit a must to return to.
Bedauerlicherweise stellt hier das Geschirr das Essen in den Schatten. Gut das Essen mag ambitioniert wirken, doch befindet es sich geschmacklich in unteren MittelfeldIch muss zugeben wir waren enttäusch, doch das freundliche Servicepersonal gestaltete uns einen angenehmen Abend.
Wir lieben diese verspielte Küche! Nicht zu viel 'Schischi' aber viel Geschmack und tolle, ehrliche Küche mit besten regionalen Zutaten! Kreativwerkstatt einiger talentierten Jungköchen um Karim Schumann. Auf eine lange Zusammenarbeit, damit wir immer wieder kommen dürfen!
Im Mann und Co. passt einfach alles! Das gemütliche Ambiente, die äusserst nette Bedienung, eine schöne Weinauswahl und vor allem natürlich die herrlichen Kreationen von Karim Schumann und seinen Jungs. Vielen Dank für - einmal mehr - einen wunderbaren Abend.
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Sensationell kreative Küche. Karim Schumann verwöhnt die Gäste immer wieder aufs Neue. Auch die Weinempfehlung super.Gemütlich, nicht steif..... you have to go
excellent restaurant, very helpfull and friendly staff, excellent chef who is also very nice and gentle.
