Mein Mann und ich haben dort im Februar 2016 während einer Reise nach Klosters gegessen. Was für eine schöne Überraschung. Uns gefiel die Idee, die Anzahl der Gänge auszuwählen, die wir wollten (sehr coole Idee), und wir entschieden uns für fünf, da es ein besonderer Anlass war. Der Service war außerordentlich zuvorkommend und zuvorkommend. Ich habe eine Sulfitallergie und konnte keine Weine von ihrer Karte trinken – daher waren sie gerne bereit, unsere sulfitfreie Flasche ohne Probleme zu öffnen. Das Essen wurde spektakulär präsentiert und war absolut köstlich. Wir probierten den Käsegang und waren begeistert, als wir in den Käseraum geführt wurden, wo unser Kellner uns bei der Auswahl der...
Direkt beim Check In begrüsste uns die herzliche Hausherrin Frau Dietrich persönlich und offerierte ein Glas Bollinger Champagner um uns willkommen zu heissen. Das ist gelebte Gastfreundschaft! Die Suiten sind äusserst geschmackvoll eingerichtet und wirken mit viel Holz und dunklem Stein warm und einladend.Das Abendessen im Walserhof schliesst wieder an alte Tage an, mittlerweile kocht Herr Dietrich (der Hausherr) 16 Punkte und einen Stern.Zu Recht, wie wir fanden.Highlights für uns waren vor allem der Frischling mit schwarzen Nüssen und Balsamicolinsen, das Kalb mit allerlei vom Mais und der klassische Heilbutt mit Fenchel und Safran!Liebenswürdiger Service und tolle Weinauswahl.Wir hoffen...
Der Empfang wie auch der gesamte Service am Abend waren sehr freundlich, professionell und stets zuvorkommend. Das Restaurant ist rustikal und gemütlich eingerichtet. Die Räumlichkeiten sind etwas verwinkelt und die Tische recht weit auseinander, sodass man eine ansprechende Privatsphäre geniesst.Wir hatten ein Menü mit sechs Gängen (inkl. amuse-bouche). Geschmacklich würde ich zwei der sechs Gänge als hervorragend und die übrigen Gänge als sehr fein bezeichnen. Alles in allem war es ein gelungenes Menü. M.E. befinden sich die Preise am oberen Ende. Fazit: Für einen gehobenen Abend in Klosters zu empfehlen.
Mit meinem Mann und Freunden war ich seit längerem wieder einmal im Walserhof. Vom Gruss aus der Küche bis zum Dessert war alles wunderbar. Den Hummer mit Zitronengras und Sauerbohnen fand ich persönlich sehr fein - ein frischer, leichter Einstieg.Auch die klassischen Chrutkräpfli sind ein Gedicht. Die anderen Gerichte waren ebenso allesamt kreativ und doch bodenständig. Ambiente mit Wohlfühlfaktor, der Lärmpegel aufgrund der Feiertage wie überall etwas erhöht.Besonders freundliches und kompetentes Service. Kommen bald wieder...
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Das Essen gut aber nicht hervorragend. Leider waren manche Speisen zu fad, andere zum Teil nicht harmonisch( beim Hummer wurde zuviel Zitronengras verwendet. ) Im Restaurant war es extrem laut, durch anwesende Kinder die völlig unkontrolliert durch das Restaurant tobten. Was sehr störend war. In einem Restaurant dieser Preisklasse sollte dies nicht sein. Die Eigentümerin hat sich entschuldigt was wir ästimieren. Service war sehr gut.
Cucina di elevato standard molto curata, menu di degustazione con variazioni di carni e pesce ben assemblate.Servizio impeccabile e ambiente molto calto e caratteristico. Cantina vini spettacolare.Presentazione e cura dei piatti ottima. Senza dubbio uno dei migliori ristoranti della zona.
Mein Mann und ich haben im Walserhof zu Abend gegessen und es war wunderbar. Das Personal war nett und sehr freundlich. Die Atmosphäre war perfekt und die Besitzer waren auch sehr aufmerksam. Und alle Gänge waren wunderschön angerichtet und sehr gut. Wenn sie die Ziege servieren...Mehr
Just a short review, this is a long way back amazing famous Klosters restaurant, We come back here every year and never leave disappointed. thanks a lot, cu next year!
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Massiv überteuert für die Qualität die geboten wird. Teilweise fad, einfach nicht die Qualität die man erwarten dürfte. Personal ok.
Gute Atmosphäre - sehr aufmerksamer Service - vorzügliche Auswahl an ideenreichen Speisen und immerzu passende Weine
