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"Das Essen und der Wein sind sehr gut aufeinander abgestimmt. Das Personal ist aufmerksam und freundlich, geht auf Wünsche ein und gibt gerne Auskunft. Sie haben viel Gespür für die kulinarischen Köstlichkeiten der Region."
Telefon: +4327367262
Adresse: Ortsstrasse 30, Furth 3508, Austria, Herzogenburg
Stadt: Herzogenburg
Webseite: http://www.dockner.at
Gerichte: 0
Ausstattung: 7
Kategorien: 4
Bewertungen: 12
Es handelt sich hier um kein etabliertes Restaurant, aber die Dockners produzieren im Familienverbund nicht nur hervorragende Weine, sondern es gibt sowohl einen guten Heurigen als auch im Frühjahre einige Termine, zu denen es ein Weindegustationsmenue zur Vorstellung des neuen Jahrgangs gibt. Das achtgängige Menue, das Gudrun Dockner und ihr neuer junger Koch in Gemeinschaftsarbeit vor- und zubereiten, hat durchaus Haubenniveau, der Ablauf samt Service ist hervorragend organisiert, und alles klappt prima! Der Sepp stellt die zu den Gängen passenden Weine auf seine unnachahmlich launige und kompetente Weise vor, und alle freuen sich und lassen es sich schmecken. Spargel mit Rindstatar und ei...
Wir waren eine Gruppe und hatten eine Führung durch das Weingut und eine Verkostung. Wir hatten auch die Möglichkeit, den Sektkeller zu besichtigen und mit Josef zu probieren, was definitiv ein Highlight unserer Verkostungstour durch Niederösterreich war. Wir genossen ein großartiges Menü, begleitet von ebenso herausragendem Wein. Es ist sicherlich eines der besten Weingüter in der Region. Kurz gesagt, einen Besuch wert!
Wir hatten das 2016er Weindegustationsmenü mit 8 Gängen samt jeweils doppelter Weinbegleitung gebucht und waren begeistert. Alle Gänge waren hervorragend, der Service flott und freundlich und die 2016er Weine durchwegs exzellent. Wir fühlten die ehrliche Gastfreundschaft der Winzerfamilie. Nach über 5 genussvollen Stunden verließen wir begeistert gegen 01.00 Uhr das Lokal.Top Empfehlung - Wir kommen wieder !
Der Wein ist sehr Gut, vielfältige Auswahl und Top Qualität.Leider war unser Besuch etwas enttäuschend. Die Dame im Verkostungsraum war vermutlich an diesem Tag nicht gut drauf und dieses Gefühl gab sie einem.Glas ausgetrunken, weils Gut war etwas gekauft, und schnell wieder weg.
Das Essen und der Wein sind sehr gut aufeinander abgestimmt. Das Personal ist aufmerksam und freundlich, geht auf Wünsche ein und gibt gerne Auskunft. Sie haben viel Gespür für die kulinarischen Köstlichkeiten der Region.
