Wir waren zum Mittagessen im Mutz. Das Essen war prinzipiell in Ordnung, kam aber für eine von vier Personen deutlich später. Als es dann kam, war etwas Verwirrung, weil das Essen nicht so recht mit dem Bestellten übereinstimmte, das Gemüse zum Fisch war auf jeden Fall falsch. Wir baten die Bedienung um Aufklärung und sie verschwand angeblich zur Klärung in der Küche - und tauchte auch Minuten später nicht wieder auf. Da das Essen aber auch ok aussah, beließen wir es zunächst dabeiBeim Bezahlen - nachdem die Bedienung bis dahin kein Wort mehr dazu verloren hatte - fragten wir dann nach, warum keine Rückmeldung erfolgte. Die Bedienung antwortete lapidar es sei ja der richtige Fisch gewesen un...
Wir waren hier mit Reservierung am Abend essen. Eine Reservierung ist gerade am Wochenende unerlaesslich.Das Interieur ist urig, ein wenig beengt aber dennoch fuer mich ansprechend. Der Service ist sehr aufmerksam. Es wird mehrfach auch zwischendrin nach etwaigen Wuenschen gefragt und umgehend geliefert. Beim Essen sind wir in der Suedafrikanischen Kueche gelandet. Dieses Special gibt es nur auf begrenzte Zeit. Die Gerichte sind durchweg sehr schmackhaft und bieten dank der exotischen Kueche auch etwas besonderes fuer den Gaumen. Die Speisen sind wohl temperiert und werden ganz dem Qualitaetsstandard gemaess auf vorgewaermten Tellern serviert. Alles in allem auf jeden Fall empfehlenswert.
Einen harmonischen, kulinarisch wirklich zu empfehlenden, von Gastlichkeit geprägten Abend haben wir bei der Familie Muz und seinem Team erlebt. Keine Wünsche blieben offen. Von der Essensauswahl , kleiner Aufmerksamkeit der Küche vorab, Empfehlung des Weines je nach Essensauswahl, bis hin zu einem "Eintauchen" in den wunderschönen vorhandenen Gewölbekeller mit eigener Atmosphäre, durften wir alles erleben. Wohlfühloase pur ! Vielen, vielen Dank von 7 Mannsbildern, die große Erfahrungen in Restaurantbesuchen haben. Gerne wieder !!!
Reservierung erforderlich, gemütlich eingerichtete Weinstube mit guten Speisen. Der Rostbraten war sehr lecker und Dank dem Brot (erhält man als Begrüßung mit verschiedenen Aufstrichen) macht es auch satt.Gehobenes Publikum, es herrscht eine angenehme Lautstärke, Handy's nicht erwünscht (erlebt man selten), habe es nur heraus geholt um ein paar Fotos für TripAdvisor zu machen :)Besuch lohnenswert, da nimmt man auch gerne mal ein paar Euro mehr in die Hand (aus Sicht eines Studenten).
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Rustikales Dekor, große Auswahl an hochwertigen lokalen Weinen, abwechslungsreiche und interessante Speisekarte, die eine willkommene Abwechslung von der typischen Auswahl in dieser Region darstellt, wo die meisten Gasthäuser mehr oder weniger die gleichen Rostbraten, Spätzle und Maultaschen anbieten. Hier bekommt man Kalbsbries (Bries) oder Kutteln (Kutteln), Schnecken oder Fisch.
Zuerst zum Essen mit Weinprobe gebucht. Exzellente Weine und Diskussion über Sorten, Sorten etc. Dann die tollsten "Vorschläge" aus schwäbischer Suppe, Steak und einer gemischten Dessertplatte. Das Essen war etwas ganz anderes und perfekt zubereitet und so gut präsentiert. Nach dem Essen auch mit dem Küchenchef (Markus) geplaudert, ein rundum ausgezeichneter Abend.
Klein und fein kommt das Restaurant daher - innen etwas zu klein! Man sitzt sich sehr nahe und auch der Geräuschpegel ist somit etwas störend. Der Koch versteht zwar sein Handwerk, aber es ist nicht außergewöhnlich gut, eher bodenständig deutsch. Entspricht aber den Erwartungen. Die Karte ist überschaubar und enthält (leider) keine Überraschungen.
Die Weinstube Muz ist wirklich hervorragend! Wir waren hier zum zweiten mal und sowohl das Essen als auch die Atmosphäre ist eine glatte 1!!!
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Der sympathische Familienbetrieb mit excellenten Gastwirten kocht weit über dem Durchschnitt und hat vielfältige Wein-Kultur.
So soll´s sein im Schwabenländle. Tolles Ambiente und tolle schwäbische Küche. Der Zwiebelrostbraten ein Gedicht...
