Die Gastroführer sind weitgehend einig: In der zehntgrößten Gemeinschaft Deutschlands ist die Verbindung zu den kulinarischen Entwicklungen verloren. seit vier Jahren kein Michelin-Star in der Stadt. ein einzelnes Bib Gourmand nur im noch schwächeren bremerhaven. die Reaktion ist überraschend: „Die Tester haben gerade einen schlechten Tag bekommen./ Diese stören nur über fehlende Tischdecken und einfache Besteck./ Wir kochen für Gäste, nicht für Kritiker./ Die Last ist voll, also sind wir auf dem richtigen Weg.“ Aber vielleicht liegt es nur an den erhöhten Ansprüchen. Wie die üblichen Verdächtigen sein werden. die Überraschung des S-Landhotel munte liegt am Stadtrand in unmittelbarer Nähe zu...
1. Speisen: Sehr teure, kleine Portionen. Geschmacklich nicht überragend. Auswahl sehr begrenzt, insbesondere auffällig, dass es wenig Gemüse auf der Karte gibt - ein Salat (der derzeit nicht angeboten wird), die vegetarischen Gerichte sehr kohlenhydratlastig. Begründet wurde die begrenzte Karte damit, dass nach Weihnachten und Silvester jetzt eben nicht die ganze Karte zur Verfügung stünde. Wenn wir das vorher gewusst hätten, hätten wir uns ein anderes Lokal gesucht, damit auch wirklich jeder etwas findet, das er mag. 2. Service: Eher "höflich-unverbindlich" als "freundlich". Man fühlt sich nicht gut umsorgt. Da ist es mir lieber, wenn mein Kellner auch mal einen Scherz macht. 3. Ambiente:...
Sehr gutes Restaurant mitten im Hotel Munte. Der Anfang war der Gruß aus der Küche, in Form einer Lachsstatue auf Meerschaum. Insgesamt eine gelungene Kombination mit einer ausgewogenen Schärfe. Als Vorspeise, der Carpaccio aus dem Kalbsfilet im Kräutermantel mit gegrilltem Gamba und Strauch Tomaten Marmelade. Gamba war etwas über dem Punkt. Sie Strauch Tomaten Marmelade ist sehr fruchtig und alles in allen grandios. Leider übertönt diese etwas den eigenen Geschmack des Kalbfilets. Als Hauptkurs dann der gegrillte Wolfsbarsch mit gezacktem Fenchel und Bio*Möhren auf Risotto aus Bio*Carnaroli Reis mit Orangen. Das Risotto war perfekt und der Orangengeschmack ist perfekt abgestimmt. Der Wolfsb...
Wir haben hier im Oktober 2015 im Rahmen des Hotelarrangements "Bettgeflüster" gegessen. Im Gegensatz zu den anderen Teilen des Arrangements (siehe separate Bewertung des Hotels) war das Essen im Restaurant hervorragend. Das 3-Gänge-Menü mit Aperitif schmeckte sehr gut, bot eine gute Breite in der Auswahl. Das Personal war im Gegensatz zum restlichen Hotelpersonal super nett, hilfsbereit und zuvorkommend. Die Gerichte waren gute gemacht, das Fleisch perfekt auf den Punkt gegart, der Wein zum Essen passend! Sehr zu empfehlen!
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Ausgezeichnetes Wild, gute Portion, und ausgezeichnete Saucen. Spargel Vorspeise mit Jacobs Muscheln klasse, etwas gewagt mit Zwiebeln. Wildschwein Ravioli mit Rosmarin Schaum zu teuer bzw. Portion zu klein. Zu kleiner Wels in zu scharfer Senfkruste. Sauce langweilig. Der 2005er Bordeaux Cru Bourgeois hat schon zu sehr abgebaut. Teller nur lauwarm vorgewärmt. Pfefferstreuer dem Niveau nicht angemessen. Service sehr gut. Brot vermutlich von der Tankstelle.
Das Restaurant im Hotel Munte bietet in erster Linie regionale Küche. Frische Zutaten. Angenehmes Ambiente, aufmerksame Bedienung. Preisniveau ist hoch z. T. überzogen und nicht gerechtfertigt. Gepflegte Getränkeauswahl zu moderaten Preisen . Kräusenpils vom Fass- frisch und lecker.
Wir waren, im Rahmen des Hotelbesuches, am Abend im Restaurant Wels essen. Der Service, wie auch die aus der Region stammenden Produkte waren von höchster Klasse. Wir kommen gerne wieder!
Für den Preis war das Essen zu wenig und hat nicht geschmeckt.Das Ambiente war auch nicht das beste ! ´Speisekarte war ein Witz !
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Lecker Essen, kleine aber feine Auswahl, sehr zu empfehlen. Besonders der Spargel. Gerne wieder. Sehr netter Service,
Die Lage ist sehr schön, das Essen hat mich nicht geliebt.
Gegrillter Wolfsbarsch Mit Sautiertem Fenchel Und Bio-Möhren An Risotto Aus Bio-Carnaroli Reis Mit Orangen
Carpaccio Vom Kalbsfilet Im Kräutermantel Mit Gegrillter Gamba Und Strauchtomaten-Marmelade
Gerösteter Zander In Limonensalz Mit Kartoffel-Grasmus
Gruß Aus Der Küche (Lachstatar Auf Meerrettichschaum)
Tischspitzbreite Mit Pferdischen Pfannkuchenstreifen
Süß-Saures Apfelkompott Mit Zimt Und Lorbeer
Kichererbsencurrymus Mit Gebratenem Gemüse
Ciabatta Mit Mediterraner Kräuterbutter
Spargel Vorspeise Mit Jakobsmuscheln
Königsberger Klopse Aus Kaninchen
