"Freundliche, zuvorkommende Bedienung, ein sensationelles Menu und den passenden Wein dazu machen den Widder jetzt neu zu einem Geheimtip. Da hat sicher der neue Küchenchef viel dazu beigetragen. Grosses Kompliment!"
Wir haben am Samstag, 26.1.2019 für 4 Personen im renommierten Hotel Widder in Zürich das Raclette Angebot «Chez Vrony» gebucht. Für den stolzen Preis von 99 CHF pro Person wurde uns jedoch enttäuschend wenig geboten. Das Hauptproblem ist, dass auf Teufel komm raus gewinnmaximierend pro Abend zwei Seatings durchgeführt werden. Gemäss Angebot sollte ein Tisch jeweils für zwei Stunden zur Verfügung stehen. Wir hatten für 18:15 Uhr gebucht in der Meinung, dass wir dann bis 20:15 Uhr gemütlich das Raclette geniessen können. Aber bereits um 19:30 Uhr wird das Personal unruhig und drängt zum Aufbruch. Um 19:44 Uhr wird dann auch bereits die Rechnung gebracht. Es ist klar, dass man in dieser relati...
Wenn man jetzt nicht frei reisen kann, ist man doch froh, wenn einem die kulinarische Welt nähergebracht wird. Beim Koch des Jahres 2020 kann man sich auf einen phantastischen Trip freuen. Jeder Gang versteht es, die geschmackliche Essenz des Gerichtes auf wunderbare Weise hervorzuheben und kommt dabei unaufdringlich, beinahe tänzerisch daher. Beispiele? Eine köstliche Thaivariation inklusive Suppe, dann wieder klassisch französisch inspirierte Gerichte oder eine phantastisches Trüffelgericht. Die Reise geht weiter an die portugiesische Küste dank einer einmaligen Languste. Darf eine Weihnachtsgans fehlen – sicher nicht. Auch die erfahrenste Köchin wäre von der Heilemann’schen Interpretation...
Gestern waren wir mit einer Gruppe im Chez Vrony beim Hotel Widder. Vorweggenommen das Essen war sehr gut. Es ist leider sehr eng gestuhlt, dass ich mit meinen 1.72 cm fast keinen Platz hatte. Der Service war katastrophal. Die junge Dame gut und sehr nett. Die ältere Dame unfreundlich und untragbar, sie hat ein volles Glas Wein auf meine Kleider ausgeschüttet, Teller beinahe über Kollegen geworfen, Fonduegabel beinahe ins Auge gestochen schlicht nicht tragbar. Wir haben gefragt, ob wir ein Zeitfenster haben, welches wir verweilen dürfen, da wurde uns gesagt, wir dürfen so lange bleiben wie wir wollen, 10 Minuten später wurden wir gebeten, das Lokal zu verlassen, da andere Gäste warteten. Nei...
Das Chez Vrony wurde dieses Jahr in ein Nebengebäude ausgelagert, dementsprechend ist hier auch nichts mehr mit Alpenchick sondern ziemlich lieblos eingerichtet und hat nichts mehr, bis auf den Namen, mit den vorherigen Veranstaltungen zu tun sondern ist eher für Fondue Touristen und Strassenpublikum.Für die Bewerbung auf der Webseite des Widder hat man aber noch die Bildwelt vom letzten Jahr verwendet Irreführung.Essen mit Burger, Raclette, Fondue und Bergkäserravioli ok, Servicepersonal sehr freundlich, Kaffee und Espresso schlimmer als Abspülwasser, das konnte das Widder besser, sehr enttäuscht.
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Leider wurde ich nicht bedient...Whs. hätte ich für die junge Bedienung auch männlich sein müssen, den die drei jungen Männer wurden sofort (sind noch nicht gesessen) bedient. Wenn nur 3 Tische belegt sind, gibt es keine Ausrede und die junge Dame im Service von heute Nachmittag ist sicher keine Fachkraft. Schade, dass sich der Widder so etwas leisten kann, v.a. in der heutigen Zeit in der die Gastrobetriebe jammern...
Wir hatten einen sehr schönen Abend dort. Der Service ist sehr gut, aber unaufdringlich. Vom Konzept her gibt es dort keine normalen Portionen, sondern man kann mehrere Gerichte miteinander kombinieren (der Vorschlag sind 3). Die Preise sind auf Zürichniveau teuer. Es hat sich aber gelohnt.
Der Apéro und das Mittagessen von heute Mittag waren köstlich. Spargelsuppe und Wolfsbarsch haben super geschmeckt. Der Rotwein war 1a. Die Bedienung sehr professionell und aufmerksam. Toiletten sehr sauber und hell. Das Restaurant Widder ist jederzeit ein Besuch wert.
Gewaltig...Herr Heilemann und Team, sehr innovativ, unglaublich feine Küche. Wir haben das Veggie Menu genommen, 5 Gänge. Aus der Küche vorab Grüsse aus der Küche die alleine schon sensationell waren. Mitarbeiter sehr freundlich und umsehend. Ein herrlicher Abend!
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Die typische Kombination von guten Restaurents in der Innenstadt von Zürich. Ausgezeichnetes Essen und erlesene Getränke aber während den Mittags- und Abendstunden sehr wenig Platz um zu geniessen. Also, planen Sie Ihren Besuch, sponti läuft nichts.
Freundliche, zuvorkommende Bedienung, ein sensationelles Menu und den passenden Wein dazu machen den Widder jetzt neu zu einem Geheimtip. Da hat sicher der neue Küchenchef viel dazu beigetragen. Grosses Kompliment!
Diverse Kleine Gerichte Aus Dem Konzept "Follow The Flavour" (Z.b. Erfrischendes Ceviche, Lamm Mit Couscous, Pfeffercrevetten)
Geröstetes Lammkarree Mit Rosmarinkartoffeln Und Geröstetem Gemüse
Gegrilltes Rinderfilet Mit Pfifferlingen Und Trüffelvinaigrette
Gebratene Jakobsmuscheln Mit Topinambur Und Trüffelvinaigrette
Kalte Platte Mit Verschiedenen Aufschnitten
Gebratene Schweineohren An Pikantem Salat
Cannelloni Mit Jakobsmuscheln Gefüllt
Traditionelle Schweizer Würstchen
Thaivariation Inklusive Suppe
Carpaccio Vom Wasserbüffel
