"Ess schlecht. die gekocht, teilweise aus der Dosis. es wurde nicht frisch gekocht, sondern nur aufgeheizt. süß wird einfach in der Mikrowelle erwärmt, die zu wünschenden Hygieneblätter."
So ein leckeres Wildbret habe ich lange nicht gegessen. Wo? An der A10 nur 5 Minuten von der Abfahrt Ferch (hinter dem Ortseingangsschild steht ein Hinweisschild entfernt. Mehr wird nicht verraten, sonst ist es ja kein Geheimtipp mehr, weil Ihr ja alle wisst, wo es ist. Mir hat es in der Märkischen Wildschweinbäckerei in Ferch immer sehr gut gefallen, angefangen bei der Außenanlage über die Raumgestaltung bis hin zum Service und dem Angebot bzw. dem Geschmack der Speisen. Man isst nicht alle Tage begleitet von den Blicken der ausgestopften Tiere, die man isst. Na gut, das gefällt nicht jedem, muss es aber auch nicht, sonst hätte man überhaupt keine Chance mehr auf einen Tisch in der Wildschw...
Wir waren gestern am 31.07.16 zu dritt in diesem Restaurant. Insgesamt das 10. Mal vielleicht innerhalb 5 Jahren. Von Besuch zu Besuch wurde es schlechter. Doch was wir gestern erlebt haben, ist schwer in Worte zu fassen. Ich versuche es mal: 1. Getränke wurden gebracht. Dann Frage nach was wir essen wollen. Wir hatten ja nicht mal die Karte erhalten 2. Dann wurde uns mitgeteilt, dass von ca. 20 Gerichten 6 Gerichte nicht angeboten werden können Hase, Fasan, Ente, Reh.... Also wählten wir Wildgulasch mit Kartoffeln und Rotkohl Hirschkeule mit Bohnen und Kartoffeln Hirschkalbskeule mit Rosenkohl und Klößen gebracht wurde: Wildgulasch mit Klößen anstatt Kartoffeln Hirschkeule leider ohne Karto...
Die Wildschweinbäckerei habe ich im Rahmen eines Betriebsausfluges kennen gelernt. Das originelle Restaurant im Walde, üppig dekoriert mit allerlei Trophäen und weidmännischem Beiwerk ist allein schon sehenswert. Ein Besuch in der warmen Jahreszeit, wo man draußen an überdachten Sitzplätzen auf rustikalen Holzbänken Platz nehmen kann, muß traumhaft sein, deshalb habe ich mir die Location schon mal für das nächste (Früh- Jahr vorgemerkt. Die Küche ist einfach nur großartig zu nennen. Bodenständige, im Ofen liebevoll zuberichtete Speisen aus Wald und Flur, butterweiches Fleisch, zarte Forelle, Pilze werden auf den Punkt zubereitet und sind stimmig gewürzt und abgeschmeckt. Da wir in großer Run...
vier bayerische gute esser Urlaub in berlin. unser Plan für fr, 16.08.2019, von Potsdamm, war eine Radtour rund um den Shwielowsee mit einer Rückkehr in die Wildschweinbäckerei. dort um 13 Uhr angekommen, wurden wir freundlicherweise mit der Note “da nur ab 16 Uhr essen – das wäre auch auf dem Notizbrett auf der Straße” (was wahrscheinlich offline ist, weil im Internet gibt es noch 12 Uhr) große Enttäuschung mit uns, aber (vergluscht wie wir sind) wir planten unsere Strecke und berichtete uns für den Abend – eine Reservierung war ausdrücklich nicht notwendig. nach einem langen Zyklus und wunderbares Schwimmen ging es zurück zur Ferch. unsere gigantischen Moussen, aus der Ferne mit dem Aufrei...
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miserabel, ist eigentlich zu schön. hier werden Sie beleidigt und bedroht. 70% der angebotenen Lebensmittel können nicht bestellt werden. fragen, ob Sie ein Gericht teilen können, war kein Problem. dann sollten wir plötzlich 5 Euro mehr bezahlen. Servicegebühr für mehr Kosten? weil wir ein leeres Plättchen dazu haben und das im Süßen abgewaschen werden muss? Essen ist eine Katastrophe, bereit, durch und durch zu essen. aus der Dosis, bereit zu klopfen und bereit zu essen. Das ist sehr beschämend. nicht empfohlen.
Tisch ist bestellt worden. Essen a la carte . Rehbraten fantastisch, Beilage reichlich . Bedienung fragte ob wir noch einen Nachschlag haben möchte. Getränke Wünsche konnte erfüllt werden. Alles zum fairen Preis von ca 60,00 € für zwei Personen Bedienung hatte erfahren , das es ein Geburtstagsessen ist, bekam das Geburtstag Kind eine Aufmerksamkeit vom Haus, nicht den üblichen Gratis Trunk sondern eine zum Stil des Hauses passende Aufmerksamkeit . Schwielowsee 11.04.2019 Uwe .R
Wir waren zu viert da. Bedienung recht freundlich. Getränkepreise in diesem rustikalen Ambiete überteuert. Das Fleisch des Rehrückens für 23 € musste man auf dem lieblos angerichteten Teller suchen...Der Frischlungsbraten war wabbelig-zerkocht. Wir haben 150 € bezahlt!! Schlichtweg zu teuer. Auf ein Bier kann man vielleicht an schönen Tagen in dem zünftig gestalteten Garten verweilen.
das Essen war ohne Geschmack. Essschwamm auf dem Teller in einer dünnen und geschmacklosen Soße. Wir haben noch nie so schlecht gegessen. als wir gefragt wurden, ob es schmeckt und wir sehr freundlich benannt, zum Beispiel, der Mangel an Geschmack und Mangel an Geschmack, wurde beantwortet, das Salz und Pfeffer auf dem Tisch stehen. sehr deutlich nicht empfohlen!
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Mittlerweile habe ich beinahe die gesamte Speisekarte getestet und alle meine Gäste in die Wildschweinbäckerei ausgeführt: hervorragend zubereitetes Wild zu moderatem Preis, zuvorkommende Bedienung und uriges Ambiente mitten im Wald. Gegenüber Wildgatter mit Damhirschen.
Ess schlecht. die gekocht, teilweise aus der Dosis. es wurde nicht frisch gekocht, sondern nur aufgeheizt. süß wird einfach in der Mikrowelle erwärmt, die zu wünschenden Hygieneblätter.
