Dies war unser erstes Mal an diesem Ort. Wir haben mit Freunden in Wilhelms Wintergarten zu Abend gegessen und das hervorragende Essen sehr genossen. Vor allem das „Probiermenu“ war eine tolle Wahl und bewies, welch großes Potenzial in diesem Restaurant durchaus steckt. So hervorragend das Essen war, so mittelmäßig war leider auch der Service. Freundlich, aber überhaupt nicht aufmerksam und sicherlich nicht auf dem professionellen Niveau, das Sie an einem solchen Ort erwarten würden. Nur wegen dem Essen würden wir wieder kommen. Aber die Anhebung des Serviceniveaus auf das Qualitätsniveau der Küche würde diesen Ort wirklich zu einem Spitzenplatz in der Gegend machen.
Wir sind bei unseren bisher fünf einwöchigen Aufenthalten in Kühlungsborn jeweils immer zweimal hier zu Gast gewesen und sind jedesmal auf das Allerbeste, sowohl vom sehr guten und freundlich entspannten Service, aber noch mehr von der absolut guten und sehr schmackhaften Küche auf das Angenehmste bedient worden.Die nicht zu große Speise- und Weinkarte bietet sowohl mehrgängige Menüs als auch a la carte Gerichte und sehr gute Offene- sowie Flaschenweine zu zivilen Preisen an.Insgesamt gesehen haben wir hier noch kein besseres Restaurant kennengelernt, obwohl wir schon - auch aufgrund anderer Bewertungen - viele andere aufgesucht haben.
Wir waren zu mehreren Personen und hatten damit die Gelegenheit, unterschiedliche Gerichte zu beurteilen. Das Essen war geschmacklich wirklich gut. Auch die Portionsgrösse war für uns gut. Aber der Service...... Er denkt einfach nicht mit. Die Wassergläser wurden voll gemacht, eine Flasche reicht dann für gerade 3-4 Leute. Der Secco zum Probiermenü (sehr gut) wurde vergessen, fiel uns leider erst zu Hause auf. Nachfüllen der Gläser, z.T nach Aufforderung. Für diese Preisklasse nicht akzeptabel. Wir sehen es positiv, es gibt noch Verbesserungsmöglichkeiten, hoffentlich werden sie genutzt.
...auch wenn das Restaurant zur Frühstückszeit den Hotelgästen "gehört".Aber danach - Genießerküche vom feinsten. Fisch, klar, man ist ja an der Ostsee - aber wer kennt schon Kliesche?Und auch die fischlosen Gerichte (z. B. zartes Lamm) sind einfach Spitze.Kein Wunder, dass auch ein Ralf Zacherl hier ab und an ein Menü zaubert...Bei der Weinbegleitung haben wir uns ganz auf die Empfehlungen verlassen und lagen damit genau richtig - toller, kompetenter Service für den Gast.Danke.
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Tatsächlich - in einer Woche Heiligendamm und Umgebung haben wir hier am besten gegessen. Das 4-gängige Probiermenü für knapp 27 Euro ist zwar von den Mengen klein, aber so hervorragend komponiert, dass man erstaunt ist. Nichts zu kritisieren. Der Bistro-Teil ist hübsch zu sitzen. Wir würden jederzeit wiederkommen und können das Restaurant unumschränkt empfehlen. Der Küchenchef und sein Team, jahrelang eingespielt, ein Glücksgriff.
Gegenüber früheren Besuchen leider leicht enttäuschend. Die Fischsuppe als Vorspeise war zwar hervorragend, das Entenknusper als Hauptgericht aber eher uninspiriert und fade. Der Wintergarten, in welchem wir saßen, wies sehr schlechte Luft aus und hätte nachmittags vorab gelüftet werden müssen. Auch die vielen herumliegenden toten Fliegen dort vielen unangenehm auf. Schade, wir hatten mehr erwartet !
Wir haben unser essen im Wintergarten eingenommen.Unsere ausgesuchten Speisen wurden schnell und ansehnlich angerichtet serviert. Und sie schmeckten hervorragend. Auf das Überraschungsmenü sollte man sich ruhig einlassen,man kann nichts falsch machen.
Bel ristorante spazioso con servizio personalizzato di gran classe. Molto bello l'ambiente e buoni i piatti. Tutto preparato ed eseguito con cura.
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Sehr guter Kuchen, lecker Kaffee, feines Ambiente und supernette Bedienung "im 2. Lehrjahr" ;-)) ... so weiter lernen!
Sehr stilvolles Restaurant. Große Auswahl an Gerichten, die frisch zubereitet werden. Gerne wieder !
