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"Traditionelle Gastronomie, super leckeres Essen, sehr freundliches Personal, gemütliches Ambiente. Sehr empfehlenswert."
Telefon: +49359142060
Adresse: Kornstraße 7, 2625, Bautzen, Germany
Reservierung, buchen
Stadt: Bautzen
Webseite: http://www.wjelbik.de/
Dienstag: 11:00-15:00 17:30-22:00
Mittwoch: 11:00-15:00 17:30-22:00
Donnerstag: 11:00-15:00 17:30-22:00
Freitag: 11:00-15:00 17:30-22:00
Samstag: 11:00-15:00 17:30-22:00
Sonntag: 11:00-15:00
Gerichte: 9
Kategorien: 5
Bewertungen: 3033
Es fing ziemlich stark an zu regnen, sodass wir beschlossen, etwas früher zu Abend zu essen. Wjelbik war gleich um die Ecke und da es ziemlich begeisterte Kritiken erhalten hatte, wollten wir das auch ausprobieren. Das war eine wirklich gute Entscheidung Präzision nur mit hochwertigen Rohstoffen und trotzdem sorbische Traditionen durchscheinen lassen Ich denke, ich bin ziemlich nah dran schöne moderne Note, die Beschichtung war wirklich schön und alles geschmacklich war in perfekter Harmonie. Meine Frau nahm ihre Interpretation der traditionellen sorbischen Senfsuppe und mit perfekt pochiertem Ei in der Schüssel war es wirklich gut. Als Vorspeise nahm ich traditionelle Rinderrolade und meine...
Es wird traditionell und sehr gut gekocht. Der Service ist freundlich und flink. Das Kellergewölbe im Gastraum ist etwas besonderers. Wir haben uns für den Klassiker im Wjelbik entschieden: das dreigängige Hochzeitsmenü für preiswerte 20,80 €. Zum Auftakt eine Rinderbrühe mit Fleischklöschen, Gemüsestreifen und Eierstich. Der Hauptgang: Gesottenes Rindfleisch mit Sahnemeerettich ( die Küche Österreichs läßt herzlich grüßen! Die Lausitz gehörte ja vor zweihundert Jahren noch zu Böhmen und damit zu Österreich-Ungarn) und Salzkartoffeln. Dessert: Holunderkaltschale mit Quarkmousse. Dazu haben wir einen zum gesottenen Rindfleisch perfekt passenden Wein aus Sachsen gewählt: einen vorzüglichen tro...
Wir haben das Lokal zufällig gefunden und waren begeistert. Im Gewölbesaal sitzt man sehr bequem. Die zwei Damen in sorbischen Trachte, die bedient haben, waren freundlich und schnell und hatten das Lokal gut im Griff. Die Karte hat einen regionalen Schwerpunkt, der auf sorbischen Gerichten liegt. Das ist gute Hausmannskost und wir hatten das Gefühl dass alles frisch bereitet wurde. Hervorzuheben sind die Senfsuppe, die Kartoffeln mit Quark und die Rinder-Roulade. Für den Nachtisch reichte der Hunger leider nicht mehr. Aber mit dem Espresso wird ein winziges Häppchen Käsekuchen gereicht. Damit man auch sicher einen Platz bekommt sollte man vorher reservieren.
Ich schließe mich den vielen ausgezeichneten Bewertungen an und kann alle positiven Aussagen bestätigen. Wir wurden sehr herzlich empfangen, beraten und umsorgt . Das Essen ist der Hammer und das Dessert war ein Traum. Alle Gerichte werden frisch mit regionalen Zutaten zubereitet und das schmeckt man auch. Die Hauptspeise ist sehr reichlich ( auch Männer werden satt) und der Preis passt. Wer in der schönen Stadt Bautzen ist sollte einen Abend unbedingt für dieses Restaurant in der Altstadt einplanen. Wir kommen auf alle Fälle wieder. Danke und weiter so!!! Reserviere jetzt einen Tisch
Will man die sorbische Küche kennenlernen ist der Besuch im Wjelbik Pflichtaufgabe. Die Vorsuppe (Senfsuppe) war zunächst gewöhnungsbedürftig, ist aber dann von Allen wohlwollend gelobt wordenAnschließend haben wir mit unserer Gruppe entweder Ochsenfilet, sorbische Rinderroulage oder den sächsische Sauerbraten genossen, (der alledings hätte etwas saurer sein können) Es war trotzdem jeder rundherum zufrieden.Zu den Klößen brauchten einige mehr Soße, die uns aber promt nachgeliefert wurde.
Das Essen ist großes Kino. Cordon Bleu und Kalbsteak waren wirklich sehr lecker. Auch die Senfsuppe und das Panna Cotta waren erste Sahne. Für den Preis kann man sich eigentlich nichts besseres wünschen. Definitiv ist es auch einen zweiten Besuch wert und wer noch gar nicht da war sollte es einplanen
Hier stimmt einfach alles, angefangen von der Umgebung, Service, Personal, ESSEN!bis zum Preis!Glaube mehr muss man nicht sagen.Ein Muss für Feinschmecker!Freu mich aufs nächste Mal!
Hier gibt es sorbische Gerichte. Die Bedienung war hervorragend, ebenso die Speise- und Getränkekarte. Interessante, leckere Zubereitung. Reserviere jetzt einen Tisch
Ouch war da sehr häufig obwohl ich in Ostwestfalen wohne. Das ist uneingeschränkt zu empfehlen. Gute Atmosphäre. Gutes Essen und...More
Traditionelle Gastronomie, super leckeres Essen, sehr freundliches Personal, gemütliches Ambiente. Sehr empfehlenswert.
