Wenn man einen Eintrag mit dem Titel "Das Beste" schreiben möchte und das schon vergeben ist, sagt das wohl schon alles aus. Zabala ist für uns "Urlaub" vom Alltag. Hier können wir alles um uns herum vergessen und nur genießen. Das Essen, der Wein, der Kaffee und Espresso (ebenfalls der Beste der Stadt), die Bewirtung, das Ambiente ist Ausgezeichnet. Bitte lassen Sie sich weder die Tapas (die gibt es nirgend's Besser) sowie auch die Themenabende "Noche von Amigos" (Ecuador trifft Deutschland, Spargeltime, Tartufo die Alba u.v.m) nicht entgehen. Die Themenabende sind immer etwas ganz spezielles und auf der Homepage frühzeitig eingestellt. Das Vertrauen in die Kochkünste der Köchin ist so groß...
Es ist schon eigenartig. Gerade blättere ich im Gault Millau. Da sind mittlerweile sogar Imbisslokale für Burger und Pulled Pork aufgeführt, aber von der Zabala Vinothek ist nichts zu lesen. Dabei gehört sie klar in die großen Restaurant-Führer. Unser gestriges Essen dort hat uns wieder restlos begeistert. Die Steinpilz-Ravioli sind schon fast ein Klassiker, aber auch der Pulpo auf Kohlrabi-Carpaccio und Rote Beete war eine pure Freude. Das anschließende Kotelett vom Iberico war von toller Qualität und auf den Punkt gegart. Und die Seeteufel-Medaillons waren von einer wunderbaren Sauce und pikantem wohlschmeckendem Tintenfisch begleitet. Hier versteht jemand etwas von seinem Handwerk. Aber a...
Bei Zabalas stimmt einfach alles! Das Essen, das die Chefin auf den Tisch zaubert, ist immer von bester Qualität - wer Fleisch mag, der muss das Iberico-Kotelett probieren - und die Weine, die der charmante Hausherr empfiehlt, schmecken köstlich. Die Preise sind gehoben, aber aufgrund der Qualität ist das Essen jeden Euro wert. Das Lokal ist klein und gemütlich, der Service persönlich und großartig und zu späterer Stunde kann es sein, dass die Hasuherrin für Ihre Gäste singt - das sind dann besondere Momente, die regelrecht unter die Haut gehen. Ihr Beiden, macht weiter so, Frechen braucht Gastronomen wie Euch. Wir sind glücklich, dass wir Euch in unserer Stadt haben!
Also der Seeteufel mit Pfifferlingen im Hauptgang und Spinat-Ravioli mit Walnüssen für meine Frau und vorweg Vitello mit Tartar vom Thunfish und Pulpo mit warmem Kartoffelsalat : perfect in Geschmack, Garpunkt, Zubereitung, und natürlich Präsentation auf dem Teller einfach nur genial mui fantastico wie der Spanier oder Ecuadorianer sagt.Eine sehr stimmige Beratung in Punkto Wein und Speisenabfolge macht einfach nur Riesenspass und auf jeden Fall Lust auf mehr zum Beispiel auch auf die LLLLLeckereDessertkarte wow.Wir kommen auf jeden Fall sehr gerne wieder!!!!!
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von Außen ist dieses hervorragende Restaurant sehr unscheinbar. Man kommt rein, und wird herzlich gegrüßt, es macht dem Chef Spaß seine Gäste zu empfangen. Der Tisch hat die richtige Größe und ist schon bereit zum Starten. Carpaccio v. Black Angus Rind- 1A! und so geht es auch weiter. Alle Speisen sind schön dekoriert und wohlschmeckend. Auf das Weinsortiment (Top Qualität und reiche Auswahl) wird hier besonders geachtet. Die unaufdringliche Beratung, der nette Service so wie ich es mir wünsche aber selten bekomme.
Die Karte ist klein, aber sehr abwechslungsreich. Alles ist superfrisch und auf den Punkt zubereitet. Jacobsmuschel innen glasig, Garnelen knackig, Kalamar weich und zart und alles wunderbar abgeschmeckt. Über die Auswahl an guten Weinen kann man sich auch nicht beklagen und der stets freundliche Chef berät immer perfekt. Die Küche kocht leicht und mediteran. Wir kommen immer wieder gerne.
Persönlich finde ich das dies das absolute Top Restaurant in Frechen ist. Von außen eher unscheinbar, glänzt es eher mit den inneren Werten. Essen fantastisch, hervorragende Weine und die Champagner Hausmarke ist topp. Die Besitzer führen ihr Lokal mit Hingabe und Herzblut. Preise entsprechen der Tonqualität der Speisen und Getränke .... meine absolute Empfehlung für den Rhein-Erftkreis
Speisekarte auf der Tafel handgeschriebenDer Chef präsentiert seine frischenTagesgerichte Die Wein Empfehlung folgt der Service ist hervorragend und nicht aufdringlich Preis Leistung stimmt.Der Pullpo an warmen KartoffelsalatUnglaublich gut.Die Pilzravioli an der TrüffelsoßeGroßes KinoDanke
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Ontzettend goed gegeten! Das Ambiente ist heel gezellig, correcte en zeer vriendelijke bediening. De gerechten zijn verfijnd van smaak en mooi gepresenteerd. Uiteraard ist de wijn-spijs combinatie top! Zeker een aanrader als je in de buurt bent!
Meine Tochter und ich haben hier ein paar Mal zu Abend gegessen, um alte Freunde zu besuchen. Die Atmosphäre ist sehr einladend und der Wein ist absolut fantastisch. Jeder vom...
