Wir waren zum ersten Mal hier und hatten keine Vorstellung davon, was uns erwarten würde. Im Nachhinein fehlen mir die Worte, um den Abend zu beschreiben. Der Service nimmt sich für jeden Gast genügend Zeit, ohne dass jemand zu kurz kommt oder übersehen wird. Die Beratung und Empfehlungen bei der Auswahl der Speisen und Getränke habe ich so noch nie erlebt. Die Gerichte selbst sind für mich kulinarische Meisterwerke aus der Region. Man sieht und schmeckt, dass alles frisch aus eigener Hand zubereitet wird. Selbst die Preise waren sehr angenehm, sogar für den kleinen Geldbeutel. So angemessen habe ich schon lange nicht mehr gegessen. Alles in allem war der Abend wie gemalt – traumhaft schön....
Das Essen war hervorragend. Zünftige "Hausmannskost" aber auf hohem Niveau. Lieblos angerichtet war es nicht. Vielleicht hätte man da mehr rausholen können, aber wenn ich Fleisch mit Beilagen bestelle, möchte ich auch genau das bekommen und keine nicht essbare Deko zu einem Mini-Gericht. Das war hier eine Punktlandung. Auf dem Teller ist das was es sein soll in seiner Bestform. Von der Weinauswahl war ich sehr überrascht, da diese zusätzlich zu den hauseigenen Weinen auch hierzulande unbekannte, aber im Ausland gefeierte Weine enthält. Der Service hat dem ganzen die Krone aufgesetzt! Von Ankunft bis Verlassen des Gastraumes waren das 5 Sterne! So sollte das sein für ein Restaurant in einem e...
Wir waren an einem Samstag Abend als Paar hier speise, da wir im Hotel übernachteten.Der Service des Personals war von der ersten bis zur letzten Sekunde perfekt! Wir sind schon schon sehr lange nicht mehr so gut beraten und bedient worden. Exzellent!Die kleine aber sehr gut sortierte Karte überzeugte auf Anhieb. Die Weinauswahl ist vorbildlich, was sicher auch dem eigenen Weinkeller des Hotels geschuldet ist. Die Preise sind auf dem Niveau des 5 Sterne Hotels angepasst.Allerdings fanden wir die Preise für die ausgewählten Speisen inkl. der Portionsgröße angemessen.Fazit: Hier kann man sehr gut auf gehobenerem Niveau essen, Qualität und Zubereitung der Speisen überzeugen und der Service ist...
Wir waren im Januar 2020 zu viert an einem Samstagabend dort essen. Es war als Geschenk gedacht. Das Essen war insgesamt „sehr banal“ zubereitet. Der Rinderschmorbraten war zart, aber trocken, die Semmelknödel waren gebratene Scheiben und ebenfalls trocken, das Rotkraut war nicht erwähnenswert. Auch die Nachspeisen waren in dieser Hinsicht „langweilig“ zubereitet. Nur die Rechnung hatte es in sich: Für diese Leistung viel zu teuer. Wir waren alle sehr enttäuscht.
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Die Ziebelstube besticht durch ihr rustikales Ambiente. Ganz aus Holz gestaltet und kombiniert mit schönen Lampen sowie passender ländlicher Dekoration, bietet die Stube eine begrenzte Anzahl an Tischen, was einer Überfüllung entgegenwirkt. Der Service ist herausragend. Eine Mischung aus hoher Aufmerksamkeit und gekonnter Diskretion harmoniert perfekt. Das Essen ist von hoher Qualität, die Zubereitung stimmig und äußerst lecker. Wir kommen gerne wieder.
Wir waren jetzt 2 mal hintere einander dort essen. Es war bei beiden besuchen ausgezeichnet. Der Service ist ausgezeichnet, man war immer auf den Gast bedacht und erfüllte gerne Sonderwünsche. Das Essen war immer sehr gut ob Flammkuchen, Rinderrouladen oder Hähnchen alles ausgezeichnet und auf den Punkt. Besonders gefallen hat mir das Vitello Hessisch mit grüner Soße
Während meines Besuches war das Restaurant sehr gut besucht und wurde von zwei völlig überforderten Servicekräften betreut.Lange Wartezeiten, ungenügend temperierte Weine, langweilige und lieblos angerichtete Speisen ohne "Pfiff".
Das Essen ist lecker, aber man sollte schnell essen, da die Termperatur im Laufe des Abends zu steigen scheint. Das ist der Nachteil des netten Lokals, das keine Fenster und somit keine Frischluftzufuhr hat.
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Wir haben hier zu zweit einen gemütlichen Abend verbringen dürfen mit perfektem Service, sehr guter Verpflegung mit einheimischen Menues und einer tollen Stimmung in dieser Lokalität.
Die gemütliche Zirbelstube mit seinen Holzvertäfelungen an den Wänden und Decken schafft ein wohliges Ambiente. Die Speisen sind Bürgerlich bis hin zu International.
Brettljause Styrian Alpine Large (2 Persons)
Brettljause Styrian Alpine Small (1 Person)
Brettljause Steirisches Rinderbrühe
Alpine Tyrolean Rustic Brook Trout
Simmental Beef Wiener Schnitzel
Rosa Gebratener Kalbstafelspitz
Zirbelstuben's Kaiserschmarrn
Zirbelstubens Kaiserschmarrn
Brettljause Styrian Alpine
Golden-Brown Local Venison
