Zulegers - Tisch reservieren

Als Gastronom hat man es in Bad Nauheim vermutlich schwer. Nicht, weil das Publikum meiner Heimatstadt besonders viel Ahnung von gutem Essen hätte - im Gegenteil - sondern, weil die Knauserigkeit der Einwohner den Restaurantbesitzern über Jahrzehnte ein gnadenloses Preisdiktat aufgezwungen hat. Hauptgänge über 20 €: no way! Bad Nauheim ist daher nie über das Niveau der langweiligen DurchschnittsItaliener hinausgekommen. Das ist sehr schade, insbesondere wenn man bedenkt, was andere Städte in dieser Größenordnung kulinarisch zu bieten haben. Aber Besserung ist in Sicht! Das Tafelspitz war das erste, das sich ein bisschen nach vorne gewagt hat. Seit etwa zwei Jahren gibt es nun noch das Zulege...

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Wir wurden von der Stadtverwaltung des Dolce Bad Nauheim Hotels zu diesem Restaurant geleitet und auch von einem Passanten vor dem Restaurant, was den guten Ruf dieses kürzlich eröffneten Hauses bestätigt. Etwas feiner und teurer als das traditionelle deutsche Restaurant, aber dennoch deutsch. Wir gingen ohne Reservierung hinein und wurden sofort platziert. Die Auswahl ist nicht riesig, aber angesichts der Tatsache, dass wir an einem Wochentag in einer kleinen Stadt sind, ist sie gut. Die Preise sind jedoch eher "marktgerecht" als die Auswahl im Menü. Wir mussten sehr lange auf den ersten Gang warten, vielleicht wegen der großen Gruppe im hinteren Raum, die kurz vor uns angekommen war. Aber...

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Kurz nach dem Wechsel vom Brunnenwärterhaus nach Bad Nauheim entfaltete sich der Koch - kreativ und mutig.- allerdings mit wenigen Gästen. Die Befürchtung: bald wird er ortsüblich grosse Portionen und einfallslos auftischen! Und so ist es heute. Belanglos. Gut gekocht aber wenig Spass und kaum mehr Mut und Kreativität. Das wars dann wohl. Schade.

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Ausgezeichnetess Lammfleischgericht gegessen, feinen Roten dazu getrunken. Sehr schönes Ambiente, sehr freundlicher Service. Beim nächsten sicher wieder!

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Trotz einer gewissen räumlichen Enge wird der Aufenthalt durch eine gute Küche zu einem schönen Erlebnis

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