Wir suchten ein Restaurant in der Nähe unseres Hotels. Leider zeichnet sich dieses nicht gerade durch kulinarische Höhepunkte aus. Umso überraschender war das, was wir in diesem Restaurant erlebten. Es ist freundlich und rustikal eingerichtet. Die Karte bietet überwiegend deutsche Küche mit schwedischem Einfluss, allerdings mit einigen Raffinessen. Eine schöne, völlig ausreichende und nicht überladene Speisekarte. Wir hatten den Lachs mit schwarzen Nudeln sowie ein klassisches Schnitzel mit cremigem Rahm. Die Portionen waren sehr üppig, entscheidend war jedoch die Qualität der Gerichte. Man schmeckt, dass der Koch hier persönlich kocht und dass er auch auf einem deutlich höheren Niveau koche...
