Das Gute zuerst. Das Essen war sehr fein. Der Kalbsbraten war sehr zart, fast schon ein wenig zu weich, aber dennoch perfekt. Ebenfalls das Kalbsbäckchen. Das Kokoscurrysüppchen genau richtig in der Schärfe und die Spargeln mit der Orangenhollandaise korrekt auf den Punkt gegart. Die Küche kann's! Währschaft und ohne Experimente; einfach fein!Nun die Details die dafür sorgen, dass man das Restaurant nicht seinen liebsten Freunden weiterempfiehlt: An den Türen und Wänden hängen an vielen Orten handgebastelte Informationsblätter. Schön laminiert zwar, aber unprofessionell. Ebenfalls unprofessionell ist der Service. Zwei Personen die keine Gastgeber sind und in Werktagskleider versuchen, die fe...
Aufgrund des angepriesenen Niveaus vom neu eröffneten Hotel waren wir äusserst gespannt, was uns im Gourmetrestaurant Taverne erwartet. Vor der Renovation waren wir vermehrt zu Gast beim früheren Gastgeberpaar. Der Charme und die Gastfreundschaft haben uns immer beeindruckt.Der Empfang vom neuen Gastgeber Herrn Koss war nüchtern, sogar frei von irgendeinem Hauch von Charme. Das Fehlen von ausgebildetem Schweizer Personal an der Front ist auch sofort aufgefallen, gerade weil angeblich so viel Wert auf die Traditionalität gelegt werde.Die Auswahl auf der Speisekarte ist gut, die Speisen und Zutaten sind von bester Qualität. Da spürt man das Niveau einer mit 14 Gault Millau Punkten dekorierten...
Der Empfang ist nicht gerade überwältigend, aber die beiden Kellner sind offensichtlich bei geringer Belegung sehr beschäftigt, vermutlich wegen ankommenden Hotelgästen. Die Karte ist nicht sehr umfangreich enthält aber Fisch, Fleisch und Vegi-Vorschläge. Daneben gibt es noch Tagesempfehlungen. Die Preise bewegen sich im üblichen Rahmen, eher im gehobenen Bereich. Die Weinkarte ist klein aber fein, viele Schweizer-Gewächse von bekannten und weniger bekannten Winzern, das ist sehr erfreulich, daneben Weine aus Europa, die Preise sind normal, eher moderat.Die Parmesan-Suppe mit etwas Tatar schmeckte ausgezeichnet, nicht zu käsig, fein abgestimmt. Das Zürcher Geschnetzelte mit Pilzen war zart u...
Wir waren gestern im Gasthof zum Hecht in Fehraltorf zum Nachtessen.Verschiedene Vorspeisen Kalt-/WarmFeinster Salami mit div. weitere Beilagen Super feine Pasta 350g KoteletteUnd zum Schluss frisch gemachter TiramisuHammer Hammer Hammer Sorbet Und Panna CottaBegleitet mit Wein aus Spanien zu moderaten Preisen Und zum Schluss haben wir die Zigarren in der wunderschönen Lounge im 1 Stock besucht.Es war ein wunderschöner Abend Das Restaurant ist nur zu Empfehlen m
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Das Restaurant Hecht war bis vor der Renovierung sehr gut. Wir haben unser hochzeitsessen dort gemacht. Aktuell glänzt es leider nur noch durch wechselnde Pächter, welche sehr viel Geld mit Null Leistung machen wollen, egal ob jetzt Hotel oder Restaurant.
Das Essen war absolut Spitze. Vom Amuse Bouche bis zum Dessert, alles war sehr schön angerichtet und fein. Die Bedienung war sehr nett, und, obwohl allein im Service, sehr aufmerksam. Das Restaurant ist sehr schön und wir haben uns auch sehr wohl gefühlt.
schon das zweite Mal waren wir erfreut über die gute Qualität zu moderaten Preisen - in anderen Lokalen würde man aus meiner Sicht mehr bezahlen - wir kommen gerne wieder, schliesslich haben wir uns noch nicht vollständig durch die Karte gegessen ;-)
Sehr gepflegtes Lokal mit hervorragender Küche und gutem Preis-/Leistungsverhältnis. Zum dritten Mall hier gegessen und wiederum sehr zufrieden. Sehr empfehlenswert.
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Siehe Fotokommentar, von der Bewertung unter Hotels Fehraltdorf.Die Beschreibungen unter Hotel/Gasthof Hecht sind treffender/umfangreicher.
Keine Empfehlung mehr da Restaurant im Juli wieder geschlossen wird. Wie es witer geht, ist zurzeit noch offen-
