Chronik, Lage
Das Lamm in Korb-Steinreinach ist ein traditionelles, originales Gasthaus besonderer Art. Hier wird nach der Tradition der alten Väter gekocht. Ich kenne diesen Ort seit über 30 Jahren. Damals ging man zu Emile, der Mutter des aktuellen Besitzers, die bereits damals kochte. Der Name „Zum Lamm“ war vielen unbekannt. Wenn man Stuttgarter war, hatte Tante Emile keine guten Karten, es sei denn, man gehörte zu den sogenannten „Vesperdirektoren“ des Unternehmens mit dem Stern oder wurde zumindest von einem begleitet. Diese Zeiten sind Geschichte. Allerdings hat sich die Besucherfrequenz und das Risiko für unangemeldete Gäste nicht verändert. Daher unbedingt reservieren. Es gibt kei...
**Chronik, Lage**
Das Lamm in Korb-Steinreinach ist ein traditionelles, originales Gasthaus besonderer Art. Hier wird noch nach dem Brauch der alten Väter gekocht. Ich kenne diesen Ort seit über 30 Jahren. Damals ging man zu Emile, der Mutter des heutigen Besitzers, die bereits damals köstlich kochte. Den Namen "Zum Lamm" kannten viele nicht. In Stuttgart hatte Tante Emile keine guten Karten, es sei denn, man war ein sogenannter Vesperdirektor der Firma mit dem Stern oder wurde mindestens von diesem begleitet. Diese Geschichte gehört nun der Vergangenheit an. An der Besucherzahl und dem Risiko für unregistrierte Gäste hat sich jedoch nichts geändert. Daher bitte Reservierungen vornehmen. Es...
Wir hatten für einen Geburtstag einen Tisch reserviert. Um 11 Uhr macht das Restaurant auf und um 12: 30 Uhr gab es schon die Hälfte von der Speisekarte nicht mehr. Bedienung war nicht sehr freundlich und das Essen kam etappenweise.Beim gehen roch es dann auch noch nach Zwiebelrostbraten der anscheinend ausverkauft war. Einziger Pluspunkt ist, dass das Essen gut schmeckte. War kein so schönes Geburtstagsessen. Schade!
Für alle Liebhaber der schwäbischen Küche auf höchstem Niveau hat das Restaurant "Lamm" an den Wochenenden wieder geöffnet. Da es zu dieser Zeit normalerweise ausgebucht ist, sollte man unbedingt telefonisch reservieren. Wir haben hervorragend gegessen und die besondere Atmosphäre dieses Landgasthauses genossen. Wir freuen uns bereits auf den nächsten Besuch!
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Die beste Kalbsleber, die ich je gegessen habe, aber leider war die Sahnesauce vom ebenfalls sehr schmackhaften Kalbssahne-Braten eine enttäuschende Sauce aus Pulver. Die Suppe als Vorspeise kam ebenfalls aus der Tüte. Sehr schlecht. Eine sehr gute Küche, aber leider schlecht geschummelt. Bitte macht die Sauce und die Brühe selbst...
Überschaubare Speisekarte, gute Speisenauswahl, sehr leckerer Kartoffelsalat. Parkmöglichkeiten vorhanden. Getränkeauswahl und Nachspeisekarte gut.
5 Sterne für das Essen Leider stimmt die Preis/Leistung nicht. Es ist zu laut. Der Service hakte etwas, was bei dem Preisniveau zu bemängeln ist.
Unglaublich gutes Essen, super freundlicher Service und rustikales Ambiente. Besonders empfehlenswert ist das Ochsenschwanzragout.
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Sehr gute und sehr schmackhafte Küche mit großzügigen Portionen.
Altbacken. Auch große Portionen machen es nicht besser.
