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"Operation.....er versuchte, aber nicht übertrieben freundlich. Beim Essen ein paar nette Ideen, aber die Ausführung war nicht reif. Es war nicht schlimm, aber es war nicht zu scharf. Für mich sah es aus wie ein Mangel an Personal, wenn der Koch selbst die Gerichte und Klarstellungen bringt, er kann nicht in seinem Bereich der Küche sein. Nächstes Jahr gibt es einen zweiten Versuch."
Telefon: +4949228736017,+49228736017
Adresse: Reedestr. 36, 26757 Borkum, Lower Saxony, Germany
Stadt: Borkum
Webseite: http://www.stoertebeker-restaurant.de
Dienstag: 17:30-22:30
Mittwoch: 17:30-22:30
Donnerstag: 17:30-22:30
Freitag: 17:30-22:30
Samstag: 17:30-22:30
Sonntag: 17:30-22:30
Gerichte: 60
Ausstattung: 6
Kategorien: 5
Bewertungen: 550
Wir hatten das Restaurant zufällig durch ein Schild in der Nähe des alten Leuchtturms auf unserer Fahrradtour entdeckt und sofort für den nächsten Abend reserviert. (Hochsaison Der Weibl. Service war sehr freundlich. Gruss aus dem Haus war auf dem Weg: frisches Brot mit leckerer Spitze. Der sehr freundliche Chef Mr. Kortmann kam auch auf unseren Tisch und stellte uns die täglichen Gerichte vor, sehr großartig, das zeigt, dass er Interesse an seinen Gästen hat. Wir haben uns sehr positiv und wertschätzend getroffen. Das Gericht mit Steak-Streifen (gebraten am Punkt und Nudeln mit exotischen Gewürzen war super würzig. Beim Ceasar-Salat wurde meine Änderungsanfrage (ohne Speck einfach umgesetzt...
Das Interieur hat ikonischen 80er Jahre Charme und es gibt Fleisch und Fisch an den Gerichten. Der Chef hat die Bestellung selbst aufgenommen und für zusätzliche Wünsche und Spezialität stellt kein Problem dar. Bei Steak gibt es nicht nur 3 sondern 5 (6? Kochstufen). Ich wählte den Zander auf Gemüsereis und bin begeistert von der Wasabi Kruste und der Chili Schärfe in Gemüsereis. Das gibt dem Fischgericht eine besondere Note. Als Vorspeise gab es eine köstliche mediterrane Tomatensuppe mit Käsescheiben. Der graue Burgund rundete das Essen ab. Eine andere Möglichkeit ist die eigene Zusammensetzung von Fleisch, Gemüse, Ergänzungen, Soßen und Dips. Oder kombinieren Sie die Vorspeisen Tapas zu e...
Der Aufenthalt in diesem Lokal begann mit einer sehr unfreundlichen und genervten Bedienung. Der Tisch war schmutzig und die Blumen auf dem Tisch total vertrocknet. Das medium bestellte Steak war durchgebraten und die Fischplatte für zwei Personen sehr verbesserungswürdig. Die gebratenen Fischfilets lagen übereinander und waren dadurch aufgeweicht. Die dazugehörigen Soßen schlichtweg eine Katastrophe (absolut wässig). Wir werden dieses Lokal nicht empfehlen und nicht wieder besuchen.
Vorweg: Das Essen hat uns vieren sehr gut geschmeckt! Leider fehlten ein Salat und die Krabben bei der Störtebekers Panfisch-Variation. Auf Nachfragen war es nicht möglich den Salat, oder Ersatzweise Gemüse zu erhalten. Statt dessen wurde ein Espresso angeboten. Zum guten Schluss mussten wir für das Umbestellen von Bratkartoffeln auf Kartoffeldippers auch noch 1 Euro Umbuchungszuschlag zahlen. Alles in allem sieht Kulanz anders aus.
Operation.....er versuchte, aber nicht übertrieben freundlich. Beim Essen ein paar nette Ideen, aber die Ausführung war nicht reif. Es war nicht schlimm, aber es war nicht zu scharf. Für mich sah es aus wie ein Mangel an Personal, wenn der Koch selbst die Gerichte und Klarstellungen bringt, er kann nicht in seinem Bereich der Küche sein. Nächstes Jahr gibt es einen zweiten Versuch.
