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Bewertung
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Wir waren am Sonntag im Gasthaus "Zur alten Schmiede". Das Gasthaus war "voll", daher ist eine vorherige Reservierung zu empfehlen. Hier wird eine ehrliche fränkische Küche angeboten, die etwas abseits von den üblichen Braten-, Karpfen- und Schäufele-Gerichten liegt. Zwar bietet das Wirtshaus all das auch an, es hat jedoch zusätzlich noch andere, weniger gängige fränkische Gerichte im Angebot, denen wir uns widmeten. Wir hatten das panierte Wildschweinschnitzel mit Wirsinggemüse, den Spanferkelbraten und die 1/4-Gans mit Knödel und Blaukraut. Alles war gut bis sehr gut zubereitet, die Portionen reichlich, ...ganz im Sinne der fränkischen Hausmannskost, da gab es qualitativ nichts zu beanstan...