4 /5
Bewertung
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Auch ohne spezielle Anwendung war das Frühstücksbuffet nicht nur laktosefreie Milch, sondern auch Kokosmilch und Sojakao. Seit Ich habe meine Unverträglichkeit nicht im Voraus registriert, fragte ich im Restaurant, welche Gerichte auf der Karte ohne Milchprodukte sind. Ich war angenehm überrascht von der Antwort, dass ich bestellen sollte, was ich will und die Küche würde das gewählte Gericht für mich anpassen. Auch die Begrüßung aus der Küche wurde für uns spontan verändert (seit milchfrei, einmal laktose-intolerant) und während des Desserts wurden wir direkt auf die Sorbets gerichtet. Auch wenn die Speisen sehr fleischig waren, war das Gemüse mehr als nur eine Ergänzung.