Kehlsteinhaus Eagle's Nest
➤ Salzbergstraße 45, 83471 Berchtesgaden , Bayern, Germany
Regionale Internationale Spezialitäten, Kaffee Und Kuchen, Deutsch, Kaffee, Käse
"Das Dokumentationszentrum Obersalzberg und das Kehlsteinhaus, auch „Eagle’s Nest“ genannt, gehören zu den beliebtesten Reisezielen im Berchtesgadener Land. Die Fahrt mit dem Bus über die 6,5km lange Kehlsteinstrasse, die 1938 nach nur 13 Monaten Bauzeit vollendet wurde, ist abenteuerlich. In ca. 20 Minuten Fahrzeit überwindet der Bus eine Höhendifferenz von ca. 700 Metern und die Straße endet an einem großen Bus-Drehpunkt von 1696 m über NHN unterhalb des Kehlsteinhauses. Nun können Sie zu Fuß zum Kehlsteinhaus klettern, aber bequemer ist die Fahrt 124 m hoch mit dem gespiegelten Kehlsteinlift in Messing, der nach nur 41 Sekunden direkt in der Vestibül des Kehlsteinhauses endet. Leider war es mit Temperaturen rund um den Gefrierpunkt und den Schneefall nicht nur ganz frisch auf dem Kehlsteiner Hochplateau, sondern auch recht lässig, so dass der herrliche Panoramablick auf die Berchtesgaden Alpen stark eingeschränkt war. Ambiente Das Kehlsteinhaus wurde während des Zweiten Weltkrieges von alliierten Bomben erspart und wurde auch nach dem Krieg nicht wie der Berghof Adolf Hitlers aufgeblasen. Es ist also noch in seiner ursprünglichen Form und wurde seit 1952 als Berggasthaus geführt. Küche Neben Kaffee und Kuchen bietet die Küche alle Arten für kleinen und großen Hunger, bayerische gute Zivic aus der Brotzeit, kalter Leberkäse mit Essig, Brot und Senf über Schnitzel, Salat Variationen zum Schweinefilet mit Pfeffercremesauce und Röstfarbe. Ich entschied mich für „großer Braten mit Knödeln und Kräutern“ bei 10,90 €. Kritik Ich war mehr als angenehm überrascht von der Qualität und Zubereitung von Lebensmitteln, nicht natürlich für eine Gastronomie an einem Ort, der mit über 300.000 Besuchern aus dem In- und Ausland unter den Highlights des Tourismus in Oberbayern zählt. An diesem Tag war das Restaurant sehr gut besucht. Ich möchte auch den freundlichen, höflichen und flüchtigen Service hervorheben. Es gab zwei junge Kellner im Kostüm-Look abwechselnd im Einsatz. Nach einer angenehmen Wartezeit wurde eine üppige Tagesmahlzeit auf einer großen Platte serviert, zwei gewöhnliche Scheiben Schweinebraten, auf einer Schleife geröstet, perfekt gekocht, Schmetterling und schön aromatisch, bedeckt von einer tollen Sauce aus dem Brau mit einer angenehmen Kuminnote. Fügen Sie dazu eine piquante saure Würze, noch fest im Biss, und eine fuffy dicke Entleerung, gekrönt durch frische Petersilie. So muss ein Schweinebraten schmecken – Fleisch und Ergänzungen “Saulecker”. Fazit: Ehrliche gute bayerische Küche, keine Tourinepp im „Eagle's Nest“"
