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Tischreservierung Linkenheim-Hochstetten

Kostenlose Tischreservierung für Restaurants in Linkenheim-Hochstetten

Linkenheim-Hochstetten
Insel Rott Am Rhein

Insel Rott Am Rhein

Insel Rott 2, 76351 Linkenheim-Hochstetten, Baden-Württemberg, Germany

Getränke, Deutsch, Fisch, Suppe, Saft

"Wenn man am Sonntag hungrig nach dem späten Aufstieg isst, bedeutet das, herauszufinden, wo und wann man etwas Warmes bekommen kann – die 14:00 Uhr-Grenze streicht bereits viele Restaurants von der Liste der Zielorte. Als die gegenwärtige Lebensrealität schließlich dem Opfer fiel – gut für meinen Schwiegervater, für den wäre ein Sonntag ohne Suppe und Dessert unvorstellbar gewesen, und nach 11:45 Uhr hatte sein Leben begonnen – das liegt allerdings Jahrzehnte zurück. So haben wir alle möglichen Wurschtwaskostetishaltinfachgut-Ziele erreicht. Folgt uns: Das Ziel ist schnell auf Machbarkeit eingestellt: Inselrot und somit Fisch. Die Insel Rott – das ist das Haus Waldfrieden dank der ganzen Küche. Und selbst an einem Sonntag sollte es dort einen freien Platz für uns zwei geben. Also auf geht's, und es gibt noch einen Parkplatz frei. Draußen und auf der Terrasse sind an diesem Maitag noch Plätze frei, aber es ist uns zu kalt, weshalb wir in die etwas dunkle Atmosphäre der späten siebziger Jahre hineingehen. Es ist immer noch frei. Der Service im Tischbereich kommt sofort, bringt uns die bekannten A5-Karten, sauber und gut gepflegt, wie immer. Als besondere Empfehlung des Tages gibt es Pangasius, der mir nicht zusagt. Der erfahrene, aufmerksame Service kommt nach einer angemessenen Wartezeit mit der Bitte um Getränke und Bestellungen. Alles sehr einfach, freundliche Routine, nicht aufgesetzt. Die Insel Rott – das ist ein Fischfeld – alle Arten seiner Zubereitung – gebraten, gebacken, gedämpft für den Gast. Wir wählen Karpfen blau und Zander (dazu ein wenig gedämpfte Kartoffeln und den kleinen Salatteller – immer ein Tipp, wie bei Müttern zu Hause – als Getränke Apfelsaft und Johannisbeere. Die Getränke werden sehr schnell gebracht, nach einer angenehm kurzen Wartezeit kommen die Salatteller. Die Salate sind gut gemacht, der Kartoffelsalat ein Genuss, auch wenn mir der andere auf dem Salatteller hier im Waldfrieden nicht schmeckt. Der restliche Salat ist, wie gesagt, unspektakulär, nur natürlich. Dann kommt der Fisch: ein kraftvoller halber Karpfen am Mittelgräten, sieht köstlich aus, große Portion. Die zwei Zanderfilets sind ebenfalls nicht klein, sehen aber unspektakulär aus. Dazu gibt es eine kleine Schüssel Kartoffeln und eine kleine Untertasse mit zerflossenem Butter, Butteröl würde ich akzeptieren, denn zerflossene Butter sieht nicht so ölig glatt aus wie dieses. Der Zander ist hervorragend, hat eine feine zitronige Note, fällt apart auseinander – pure Freude und Leichtigkeit, die Kartoffeln sind bissfest und geschmackvoll. Meine Chefin schwärmt vom Karpfen; sie, die nur mikroskopisch kleine Portionen isst, verschlingt den locker zerteilten Fisch, sortiert die Gräten aus und lässt nur zwei kleine Kartoffelreste von mir übrig. Alle Erwartungen werden zuverlässig erfüllt. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist sehr günstig, nicht billig. Was die Atmosphäre betrifft, so ist es ein Stil der späten 1970er/1980er Jahre, etwas zu dunkel, und das Publikum – ich habe das Gefühl, wir werden allmählich älter (können nicht alle Plätze mehr belegt werden? Nein, es ist ein älteres Publikum. Die Großeltern kümmern sich um die kleine Nachfolgegeneration und genießen ihre eigene sonntägliche Ruhe und den Spaß. Man merkt an, was in welchen Mengen serviert wird, dass es viele Stammgäste unter ihnen gibt, während einige Neulinge noch den richtigen Platz suchen müssen. Es ist ein wenig heller im Waldfrieden. Aber alles ist sauber, gut gepflegt, selbst in dem, was mit den Jahren gekommen ist, gibt es nichts zu beanstanden, nichts wirkt abgenutzt oder verschlissen, alles ist in Ordnung."
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