Oasis • Thai Garden
Puschkinstraße 10, 17424 Ostseebad Heringsdorf , Mecklenburg-Vorpommern, Germany
Thailändisch, Asiatisch, Fleisch, Suppe, Fisch
"Wir haben die beiden Kaiserbäder Ahlbeck und Heringsdorf auf einer gemütlichen Tour erkundet. Am Abend stellt sich wie immer die Frage: Wo essen wir? Der Thai Garten, ein Restaurant der Villa Oasis, bietet uns eine hervorragende Auswahl aus der Speisekarte. Hier gibt es Schärfe, die sich durch zwei oder drei Peperonis auszeichnet. Genau das Richtige für uns als Scoville-Jungen. Der Thai Garten befindet sich direkt an der Promenade von Heringsdorf, in den Fußstapfen des Hotel Villa Oasis. Im Parkbereich rund um die Villa befinden sich die Außenrestaurants mit attraktiven Arrangements von Tischen und Stühlen unter Sonnenschirmen. Da es am Abend etwas kühler geworden ist, wählen wir das Restaurant. Am Eingang werden wir von einer freundlichen jungen Dame begrüßt; wir haben freie Platzwahl. Einige Tische sind besetzt. Der Gastraum ist geschmackvoll eingerichtet: weißer Decke, ockerfarbene Wände, brauner Boden. LED-Spots an der Decke beleuchten die weißen Tische, die von rotgestreiften Bänken und Stühlen umgeben sind. Die Fenster sind weiß, Bilder mit thailändischen Motiven an den Wänden lockern das Erscheinungsbild des Gastraums auf. Ein sehr attraktives Ambiente. Kaum sitzen wir, bringt uns eine freundliche junge Dame die Speisekarten. Sie, deren Akzent aus Osteuropa stammt, und andere Servicekräfte bedienen uns ebenfalls am Abend. Alle Damen sind sehr freundlich. Der Service ist für die Gäste zugänglich, z.B. werden Wünsche nach einer schärferen Würze mühelos erfüllt. „Wir können immer schärfer machen, neutralisieren können wir nicht“, sagt eine der Servicedamen. Wir müssen zunächst die Speisekarte studieren. Die Peperonis als Hinweis für die Schärfe helfen uns bei der Auswahl. Schließlich entscheiden wir uns für beide Phat Krapau Khee, in Wollbraten Lamm mit Knoblauch, Zwiebeln, Paprika, Bambus, Prinzessbohnen, Peperonis, Austernsojasauce und Basilikum (19,95 €). Als Vorspeise wählt meine Frau Tom Yam Ghai, eine klare scharfe Hühnersuppe mit Pilzen, Zitronengras, Koriander und Limettenblättern. Unser Wunsch wird höflich und freundlich erfüllt. Später bringen die Servicekräfte uns eine Schüssel mit in Öl eingelegten Peperonistücken an den Tisch. Der Wein kommt wohl temperiert zu uns. Er schmeckt großartig für uns. Es dauert nicht lange, bis unsere Suppen serviert werden. Tom Yam Ghai, eine klare scharfe Hühnersuppe mit Pilzen, Zitronengras, Koriander, Limettenblättern und Kirschtomaten. Die Hühnersuppe ist dank des Zitronengras schön sauer, sie ist scharf und enthält saftiges Fleisch sowie frische Pilze. Vielleicht ist sie nicht vorab zubereitet. Tom Yam Plah, eine klare scharfe Suppe mit feinem Fisch, Pilzen, Zitronengras, Koriander, Limettenblättern und Kirschtomaten. Das Gleiche gilt für meine Fischsuppe. Sie enthält viel Fisch, ist wunderbar sauer und hat viele frische Pilze. Wir machen die Suppen mit den bereitgestellten Peperonis in Öl noch schärfer. Die Suppen werden zu echten Genüssen. Auf das Lammgericht müssen wir nicht lange warten. Phat Krapau Khee, in Wollbraten Lamm mit Knoblauch, Zwiebeln, Paprika, Bambus, Prinzessbohnen, Peperonis, Austernsojasauce und Basilikum. Auf unseren Tellern befinden sich mehrere Saucenteller. Diese sind sehr gut gewürzt und scharf, das Gemüse ist frisch und knackig. Der Reis wird in einer separaten Schüssel serviert, er ist locker und nicht klebrig. Trotz der sehr guten Würze helfen wir ebenfalls mit der Schärfe nach. Das Gericht ist heiß, heiß, heiß. Es schmeckt ausgezeichnet. Für Essen und Trinken vergeben wir dem Thai Garten fünf Sterne. Die Küche versteht ihr Handwerk. Wir haben nichts an Sauberkeit im Gastraum und auf den Tischen auszusetzen. Die Bewertung bleibt nach dem Besuch meiner Frau im Damen-WC. Das Preis-Leistungs-Verhältnis erscheint uns angemessen, bis auf den Wein, der mit 6,90 € für 0,2 l im oberen Bereich liegt. Vier Sterne scheinen hier aufgrund des perfekten Services und des hervorragenden Essens gerechtfertigt zu sein. Für den Thai Garten geben wir eine klare Empfehlung. Vier einhalb Sterne für die Gesamtheit scheinen vollkommen gerechtfertigt. Die etwa 70 €, die uns der Abend gekostet hat, sind gut investiert. Wir freuen uns, in unsere Wohnung zurückzukehren."