Kochlounge
➤ Diesterwegstraße 33b, 25421 Pinneberg, Schleswig-Holstein, Germany
Meeresfrüchte, Europäisch, Deutsch, Steak, Fisch
"Wie wütend ist das? Ich höre auf meinen Chef und natürlich geht das in die Hosen. Er sagte mir irgendwann, dass ich nicht in die "Kochlounge" gehen müsse, da wäre nix Besonderes. Der Mann war völlig aus der Bahn geraten, sodass ich viele Jahre lang eine absolute Gastroperle verpasst habe. Es passiert selten, dass mich ein Restaurant sofort begeistert. Heute war es wieder so weit, dank einer Einladung von einem Freund. Die Lage des Lokals ist eher unscheinbar und nicht besonders einladend, mitten in einer Geschäftsreihe zwischen ein paar Hochhaussilos. Innen ist es wirklich schick, im Bistro-Stil eingerichtet. Die Karte bietet Gerichte, die ich als deutsch/international mit einem leichten mediterranen, etwas asiatischen Touch bezeichnen würde. Etwa alle zwei Monate wird ein neues Menü angeboten, das ein überraschendes 3-Gänge-Menü für wirklich günstige 20 € umfasst. Man wählt zwischen Fisch oder Fleisch, das auf dem Teller präsentiert wird, was man vorher nicht weiß. Heute gab es Fisch, einmal Fleisch. Was uns für diesen Dumpingpreis serviert wurde, kann nur als erste Sahne bezeichnet werden – sowohl geschmacklich als auch optisch. Schaut euch die Bilder an und lasst den Sabber laufen : . Nach dem Gruß aus der Küche, Brot mit Beard-Likör, gab es: ein Trio von Vorspeisen: Kokos-Limonen-Schaum, Spargelbällchen, Geflügelsalat. Die Hauptgerichte: Steak vom Iberico-Schwein mit buntem Spargelgemüse und Kartoffelstrudel. Schellfischfilet, knusprig gebraten mit Zuckermöhren, Karotten-Gemüse und Spargel, Kartoffelstrudel. Dessert: Trio aus Rhababerkompott, Hugosorbet und Vanillecreme; Rhababerkompott mit Hugosorbet, überbacken mit Eischnee. Der Service wurde von der Chefin charmant, aufmerksam und freundlich geleistet. Leute, Pinneberg ist auf jeden Fall einen Ausflug wert; aber allein wegen dieses Restaurants ist ein Pinneberg-Ausflug unbedingte Pflicht!!"
