Retrobottega
➤ Marktstraße 38, 73207 Plochingen, Germany
Spezialitäten, Italienisch, Mittagessen, Europäisch, Mittelmeer
"Service: Beim Betreten wird man von einem freundlichen Service empfangen. Die Hauptkarte und das Mittagsangebot werden sorgfältig präsentiert, und ich war sehr begeistert, dass nicht gleich die übliche Frage nach dem Getränk kam. Kaum war die Bestellung aufgegeben, wurde bereits eine Bruschetta und der Beilagensalat serviert. Auch der Hauptgang ließ nicht lange auf sich warten. Ich war sehr zufrieden.
Essen: Ich entschied mich für das Mittagsmenü 3: Kabeljaufilet in Zitronenthymian-Sauce auf Violett-Kartoffelpüree (14,90 €). Vorab wurde eine frische Bruschetta zusammen mit dem Beilagensalat serviert. Die frischen Tomaten der Bruschetta hatten ein großartiges Tomatenaroma und waren fein gewürzt, alles mit einem sehr guten, extra virgin Olivenöl verfeinert und mit einem frischen Basilikumblatt garniert. Das Wasser lief mir im Munde zusammen. Der Beilagensalat war appetitlich mit einer Essig-Öl-Kräuter-Dressing. Das Kabeljaufilet, ein Stück von geschätzten 200 g, kurz angebraten und sehr saftig, was auf frisch zubereitete Ware hindeutet, schmeckte ausgezeichnet. Das Kabeljaufilet wurde auf einem Püree aus lila Kartoffeln serviert, was sehr gut zum Fisch passte. Die Zitronenthymian-Sauce rundete den Geschmack perfekt ab. So gut zubereitet habe ich schon lange keinen Fisch mehr gegessen. Ich trank eine Aqua Panna (0,25 l für 2,50 €). Mit der Sauberkeit des Lokals gab es trotz des alten Gebäudes nichts zu beanstanden, auch nicht bei den Toiletten. Diese befinden sich leider im Obergeschoss und sind aus designtechnischen Gründen nicht barrierefrei.
Fazit: Erster Besuch, aber sicherlich nicht der letzte. Wenn der Mittagstisch so perfekt ist, ist es sicherlich auch für eine gesellige Abendrunde zu empfehlen."
