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Tischreservierung Wurster Nordseekueste

Kostenlose Tischreservierung für Restaurants in Wurster Nordseekueste

Wurster Nordseekueste
Deichrestaurant Peters

Deichrestaurant Peters

Spieka-Neufeld, Deichweg 56, 27639 Wurster Nordseeküste, Niedersachsen, Wurster Nordseekueste, Germany

Frühstück, Deutsch, Kaffee, Zivil, Fisch

"Ich habe für meine süddeutschen Leser von den Granat-Krabben aus der Nordsee erfahren. Doch zunächst zum Restaurant. Direkt am Deich gelegen, konnten wir uns auf die Terrasse der Idylle von weidenden Schafen hingeben. Das Interieur des Restaurants ist eher weniger ansprechend; es riecht sehr alt und fettig und wirkt etwas trostlos. Schön sind die neuen Toiletten und ein monströses Rowenta-Kaffeemaschine, die als Dekoration genutzt wird. „Sie ist antik und wurde zuletzt vor 40 Jahren gewartet; der Techniker brauchte den ganzen Tag dafür.“ Die Terrasse, nun ja, „friesisch herb“, würde ich sie nennen. Plastikstühle und -tische. Hier wurden maschinell behandelte Krabben gepriesen, und ich dachte: „Heureka, endlich keine in Marokko gefangenen und mit Konservierungsstoffen behandelten!“ Die Speisekarte und der Kellner machten uns jedoch klar, dass auch hier Konservierungsstoffe wie Benzoesäure verwendet werden, da Granatkrabben sehr schnell verderben. Aber es würde viel weniger verwendet, da die Transportwege kurz und die Handhabungszeiten gering seien. Nun, wir bestellten Krabben auf Schwarzbrot mit 2 Eiern für 12,50 € und Krabbenfrühstück mit Bratkartoffeln für 14,50 €. Das Essen konnte uns nicht überzeugen: maschinell behandelte Krabben sind so mit Wasser gewaschen, dass kaum noch Geschmack übrig bleibt, die Bratkartoffeln waren zäh, und das Schwarzbrot war überhaupt nicht körnig und nur minimal mit Butter bestrichen. Fazit: Nordsee-Krabben sollte man immer nur beim Fischhändler seines Vertrauens oder direkt vom Kutter beziehen und in geselliger Runde die Freuden des gemeinsamen Genusses zelebrieren. Achtung: Möglichst wenig einzelne Krabben essen; Granatkrabben schmecken am besten pur und kalt ohne jegliche Beilagen, die den zarten Geschmack nur überdecken. Ich hätte lieber das echte Limandes nehmen sollen; ein Rotzunge vom Nordsee, nicht die gezüchteten Sachen aus Asien."
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