Wenn ich 5 Sterne geben könnte, würde ich das tun. Hatte hier ein sehr leckeres Abendessen. Sie hatten mehrere vegane Optionen, ich wählte das vegane Frikassee. Die Kellnerin kam mit einem Vorspeise, aber bevor sie es auf den Tisch stellte, fragte sie "Du bist vegan, stimmt's?" und ich antwortete ja. Sie kam dann mit einem veganen Vorspeise zurück (Brot mit veganer Crème fraîche). Das Personal war sehr freundlich und lustig, der Ort hatte ein wenig Luxusgefühl. Wir hatten beide ein Hauptgericht und ein Getränk und das kostete insgesamt etwa 70CHF.
Obwohl es sich nicht um ein vollständig veganes Restaurant handelt, gibt es eine ganze Seite auf der Speisekarte mit veganen Optionen. Das Essen war fantastisch. Wir haben ein Nudelgericht mit Cashew-Cremesauce und lokal hergestelltem veganem Käse bestellt, sowie ein Gnocchi-artiges Kartoffelknödelgericht mit Cashew-Creme und Gemüse, dazu noch die Suppen (cremige Kastaniensuppe und eine Kürbissuppe). Es war zwar teuer, aber es handelt sich um ein feines Restaurant-Erlebnis mit Wein-Service und aufmerksamen Kellnern.
Obwohl dies kein vollständig veganes Restaurant ist, haben sie eine ganze Seite für vegane Optionen auf ihrer Speisekarte reserviert. Das Essen war fantastisch. Wir haben ein Nudelgericht mit Cashew-Creme-Sauce und lokalem veganem Käse gegessen, und ein Gnocchi-typisches Kartoffelknödelgericht mit Cashew-Creme und süß, dazu die Suppen (cremige Kastanien- und Butternusskürbissuppe). Es war teuer, aber es ist ein vollwertiges kulinarisches Erlebnis mit Wein-Service und aufmerksamen Servicepersonal.
Although this is not a fully vegan restaurant, they have reserved a full page for vegan options on their menu. The food was fantastic. We have a pasta dishes with cashew cream sauce and local vegan cheese, and a Gnocchi type potato dumpling dishes with cashew cream and veggies, plus soups (creamy chestnut and a butternut squash soup). It was expensive, but it is a richer culinary experience with wine service and attentive waiting staff.
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Wir haben alle drei Gerichte auf der Speisekarte ausprobiert: den Beyond Burger, das Swiss brand Plantened Chicken und den New Roots Käse. Ich kenne alle Produkte, da sie in Supermärkten in der Schweiz erhältlich sind. Wie auch immer, das Essen war sehr gut und von hoher Qualität. Lecker Kompositionen. Es ist ein einzigartiger Ort.
We was trying all three positions from the menu beyond Burger and Swiss brands Planted chicken and New Roots cheeses. I know all the products, because they are available in supermarkets in Switzerland. Anyway that was a very good fine dining and high quality service. Delicious compositions. It's a very unique place.
we tried all three positions from the menu beyond burger and Swiss brand planted chicken and new roots cheese. I know all products, because they are available in super markets in Switzerland. Anyway, that was a very good food and high quality service. delicious compositions. it is a unique place.
Meine Frau und ich haben uns entschieden, eine Schüssel Suppe und das vegane Steak zu teilen. Beides war sehr gut, aber auch sehr teuer. Es ist ein schöner Ort mit großartigem Service. Wenn Sie es sich leisten können, schauen Sie sich diesen Ort an.
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Wenn sie auf Ersatzprodukte stehen, ist dies perfekt für sie. Sie können Schweizer Spezialitäten wie gepflanztes Hühnchen und New Roots Käse probieren, beide ausgezeichnet.
If you 're into replacement products, this is perfect for you. You get to try Swiss specialties like Planted chicken and New Roots cheese both of them excellent.
