Die Wände des ehrwürdigen Adlers erstrecken sich bis an die Grenzen der Gartenlandschaft. Bereits beim Betreten breitet das Wappen seine Flügel auf dem rot-grünen Teppich aus. Trotz des gesamten Hauses ergattern wir noch den letzten freien Tisch zwischen gut gepflegten Großfamilien. Beladene Teller mit minimalistischer Küche: Hier ist die Haute Cuisine zu Hause. Neben der strapaziösen Wartezeit, die auch nicht gut mit dem zusätzlichen Salat harmoniert, nähern sich die Käseverstreicher der gewünschten Spitzenform: kompakt, ohne mühsames Sägen, aber mit leicht beschichtetem Unterton und fein gebackener Oberfläche. (11,80 Euro) Aparte Servicefrauen im Dirndl, ein bunt gemischtes Publikum. Auch...
