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"Hervorragende Küche, ausgezeichnete Neuchâtel-Weine und perfekter Service von Odile."
Telefon: +41218003108
Adresse: Schweiz/Suisse/Svizzera/Svizra, Switzerland, Swiss Confederation, 1169, Yens
Reservierung, buchen
Stadt: Yens
Webseite: https://auberge-communale-yens.ch/
Dienstag: 08:30-15:00
Mittwoch: 08:30-15:00
Donnerstag: 08:30-15:00
Freitag: 08:30-15:00
Samstag: 08:30-15:00
Gerichte: 10
Kategorien: 5
Bewertungen: 1037
Die Auberge de Claudia und Olivier Hiernard in Yens ist weit mehr als nur ein Restaurant; sie bietet ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis, das die raffinierte französische Küche geschickt mit der Authentizität regionaler Produkte verbindet. Sobald man die Schwelle dieses charmanten Hauses übertritt, wird man von einem leidenschaftlichen und erfahrenen Team empfangen, das dafür sorgt, dass man sich vom ersten Moment an wie zu Hause fühlt. Die Gastgeber, Claudia und Olivier Hiernard, können auf einen beeindruckenden Werdegang zurückblicken, der sie von den Schweizer Bergen in Verbier über die spanische Mittelmeerküste und Irland bis nach Freiburg geführt hat. Ihre Erfahrung in renommie...
**Restaurantbewertung** **Art der Mahlzeit:** Abendessen **Preis pro Person:** CHF 100+ Das Restaurant bietet eine exquisite Abendkarte, die mit viel Liebe zum Detail zubereitet wird. Die Atmosphäre ist einladend und die Dekoration geschmackvoll. Die Speisen sind nicht nur optisch ansprechend, sondern auch geschmacklich hervorragend. Die Portionen sind großzügig, und die Auswahl an Weinen ergänzt das kulinarische Erlebnis perfekt. Der Service war aufmerksam und freundlich, was zu einem angenehmen Abend beitrug. Insgesamt war es ein unvergessliches Dinner, das den Preis auf jeden Fall wert ist. Ich werde definitiv wiederkommen!
Wir sind heute mit der Familie zum Mittagessen gegangen, um einen Geburtstag zu feiern, und es war ein unvergessliches Essen. Wir haben noch nie ein Gericht gegessen, das mit so viel Sorgfalt und Kompetenz zubereitet wurde. So viele lokale Zutaten, mit interessanten Akzenten. Die Familie war so freundlich und kenntnisreich und hat uns so willkommen geheißen. Schade, dass wir im Juli wieder in England sind. Merci beaucoup!
Es ist schon eine Weile her, dass wir dort zum Familientreffen oder zu Geburtstagsfeiern gegangen sind... Und jedes Mal ist es eine Explosion der Aromen. Die Präzision beim Kochen, die Gewürze und die Präsentation der Gerichte sind wie Gemälde großer Meister, die wir nur während einer... Mahlzeit genießen. Es ist bei jedem Besuch unglaublich... Ich kann diesen Ort nur wärmstens empfehlen! Reserviere jetzt einen Tisch
Ich war ein paar Mal dort und muss sagen, dass ich nie enttäuscht wurde! Angenehme Geschmäcker, interessante Kombinationen und Zutaten. Frische Produkte werden immer verwendet und wechseln mit den Jahreszeiten. Darüber hinaus ist das Personal äußerst freundlich. Die Preise sind angemessen.
Reine und einfache Perfektion. Herzliches Willkommen, freundlicher, professioneller und aufmerksamer Service. Aus der Küche, ooh la la, bravo Chef und Inhaber, besser geht’s nicht. Ich habe beschlossen, öfter zu kommen.
Ein absolutes Muss, die Küche ist präzise und aussagekräftig. Wenn Sie dort zum Mittagessen vorbeikommen, verpassen Sie nicht das Tagesmenü. Ein unschlagbares Preis-Genuss-Verhältnis in der Region. Hut ab.
Auf unserer Velotour hier übernachtet und auch zu Abend gegessen. Was die Küche hier auf die Teller zaubert, ist von A Z perfekt und ein Gedicht. Auf keinen Fall verpassen! Reserviere jetzt einen Tisch
Service: Vor Ort dinieren Art der Mahlzeit: Mittagessen Essen: 5 Service: 5 Atmosphäre: 5
Hervorragende Küche, ausgezeichnete Neuchâtel-Weine und perfekter Service von Odile.
