Dies ist ein besonderes Gelegenheitsrestaurant, das nicht enttäuschen wird, sondern nur für die großen Preise und Festpreismenüs vorbereitet werden. Es gibt nur 6 Tische im kleinen Esszimmer, die es den Servern ermöglicht, wirklich aufmerksam und personabel zu sein. Jedes Gericht wurde gedanklich kuratiert und schön präsentiert, nicht zu erwähnen köstlich. Dieses Restaurant ist für Meeresfrüchte-Liebhaber, und während die Gerichte sind sicherlich kreativ und einzigartig, nicht eingeschüchtert, wie die Aromen sind vertraut und komfortabel. Kudos an den jungen Sommelier, der einige unglaubliche Weinpaarungen geliefert hat.
Geniale Kombinationen von Aromen und Texturen; die Präsentation ist einfach, aber elegant. Die Aal- und Jakobsmuschelgerichte, die wir hatten, waren wahrscheinlich die besten, die wir jemals probiert haben (und wir haben schon in ziemlich vielen Restaurants in ziemlich vielen Ländern gegessen). Dieses Restaurant ist ein Traum für Fischliebhaber. Auf jeden Fall einen Besuch wert und ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Es ist mein zweites Mal dort zum Abendessen und ich nahm wieder die 5 Kurs Mahlzeit. Es wurde sehr schön präsentiert, jede Platte richtig erklärt uns und natürlich schmecken sie gut! Unser Favorit war die Hauptgericht Lachs gewürzt mit schwarzem Pfeffer und Kurkuma. Jetzt freue ich mich, ihr Wochenendbuffet auszuprobieren :
Das war das erste Mal, dass wir in diesem Restaurant waren. Wir waren sehr zufrieden mit der Atmosphäre, der Art und Weise, wie die Tische nicht zu nah beieinander stehen, die Produkte waren alle lokal und sehr gut zubereitet. Es ist ein großartiger Fund und wird sicherlich zu einem unserer Favoriten werden.
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Wir haben den Brunch so sehr genossen, wie wir die paar Mal, die wir dort waren. Das Essen ist immer gut, mit guten Selektionen und auch einige warmen Teller herausgebracht. Es ist ein Ort, an dem wir immer einmal einsteigen werden, um sich zu verwöhnen.
Wir hatten das spezielle Midsommar-Dinner-Menü. Es war ausgezeichnet und wir fühlten uns wie im Norden. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen, um das reguläre Menü auszuprobieren.
Nichts weiter zu sagen, außer dass es großartig war. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen.
Habe mich wie in Stockholm, aber in der Schweiz gefühlt!
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Tolle Erfahrung!! Das Essen ist erstaunlich
Tolles Essen und Service
Sleepy Bulldog, Gotlands Bryggeri, Suède, Pale Ale 4.8
(Abricot, Tomate, Poire-Verveine Et Bulles De Pommes)
La Nébuleuse Diversion, Renens, Ale 0,4% Sans Alcool
Iso Kallan Grotenski, Finlande, Bière Fumée, 3,2
Einstök Icelandic, Islande, Arctic Pale Ale, 5,6
Easy Rider Bulldog, Suède, Ipa Sans Alcool, 0,4
Harahorn Gin Élevé En Fût De Sherry – Norvège
La Nébuleuse Stirling, Renens, Rousse Ale 5,3
Saumon Mariné, Sauce À La Moutarde Suédoise
Planchette De Lard Grillé Et Pickles Maison
