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"Sehr gutes Jagdmenü. Gemütliches Ambiente."
Telefon: +41264021745
Adresse: Route De L'Église 12, 1753 Matran, Switzerland, Swiss Confederation
Reservierung, buchen
Stadt: Matran
Webseite: http://www.letilleul-matran.ch/
Montag: 08:30-23:30
Dienstag: 08:30-14:00
Donnerstag: 08:30-23:30
Freitag: 08:30-00:00
Samstag: 08:30-00:00
Sonntag: 09:30-16:00
Gerichte: 10
Kategorien: 5
Bewertungen: 2104
Trotz der Lage unter der Autobahn Bern-Fribourg ist das Dorf Matran überraschend ruhig. Dank eines Tipps von einem Kollegen entdeckte ich die charmante Auberge du Tilleul, direkt gegenüber der Kirche. Dort wird fantastische Küche und ein hervorragender Service in entspannter ländlicher Atmosphäre geboten. Ich aß zu Mittag im Restaurantbereich, einem modernen, hellen und luftigen Speiseraum. Ein großes Lob an das Personal für den freundlichen, effizienten und dennoch unaufdringlichen Service – echte Schweizer Gastfreundschaft vom Feinsten. Die Speisekarte ist kurz gehalten und konzentriert sich auf saisonale Produkte. Ich begann mit einer köstlichen Vorspeise: asperges rôties – gegrilltem Spa...
Wir waren mit der Familie zum Wildessen dort, schade war dass das Fleisch zu stark durch war und die Sauce (sollte wohl originell sein) nicht zum Wild passte und total dünnflüssig war. Die Wirtin dürfte gerne etwas freundlicher rüberkommen, irgendwie hat man ständig das Gefühl von ihr blöd belächelt oder gar ausgelacht zu werden, sie hat eben eine komisch Art. Die Deko im Speisesal ist top und total schön, es muss sich jedoch noch einiges verbessern damit wir wieder kommen.
Seit langer Zeit haben wir dieses sehr schöne Restaurant besucht. Während dieses Besuchs wurden globale Veränderungen festgestellt. In der Vergangenheit war das spezifische Schweizer Restaurant mit eigenem Charakter (Innenausstattung, Chef, Stil) einmalig. Die Gerichte waren perfekt, der Service auch, alles war in Ordnung. Aber... dieser Ort hat sein Gesicht verloren... Schade.
Ich hatte einen Tisch für 3 Personen um 20 Uhr am Mittag reserviert. Durch einen familiären Zwischenfall kamen wir erst um 20:50 Uhr an. Das Personal reagierte schnippisch und teilte uns mit, dass die Küche bereits geschlossen sei. An einem Samstagabend... Bravo! Absolut unfreundlich und unprofessionell. Dieses Restaurant ist zu meiden. Reserviere jetzt einen Tisch
Von Freunden empfohlen, ist dieses Restaurant für die Jagd bekannt. Ein wenig übertrieben, da obwohl alles in der Präsentation stimmt, die Zubereitung nicht auf dem Level ist. Es ist schade, eine zu stark gekochte, fast harte Rehkeule zu servieren, obwohl dieses Gericht so edel ist.
Das Mittagsmenü war köstlich (Salat, Maispoularde mit Reis und Gemüse und Ananas mit Himbeersorbet) und wurde sehr freundlich und aufmerksam serviert.
Das Personal ist sehr freundlich und das Essen ist ausgezeichnet für einen sehr angemessenen Preis. Die kleinen Amuse-Bouche wurden sehr geschätzt.
Ein Genuss, exzellenter Service und erstklassige Produkte trotz der gesundheitlichen Lage. Reserviere jetzt einen Tisch
Sehr schöner Tisch, tadellose Qualität und effizienter Service.
