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"Wir können dieses Restaurant nur allen sehr empfehlen. Schön eingerichtet mit Liebe zum Detail. Sehr gutes Essen alles sehr frisch serviert!"
Telefon: +41614217070
Adresse: Schweiz/Suisse/Svizzera/Svizra, Switzerland, Swiss Confederation, 4103, Bottmingen
Reservierung, buchen
Stadt: Bottmingen
Webseite: http://basilicum.ch/
Dienstag: 10:00-14:00
Mittwoch: 10:00-14:00
Donnerstag: 10:00-14:00
Freitag: 10:00-14:00
Samstag: 18:00-00:00
Gerichte: 9
Kategorien: 5
Bewertungen: 557
Als Stammgäste gehen wir immer wieder gerne zu Manuela und Jürgen Gerteiser. Ein charmantes und Gastfreundliches Wirte Ehepaar mit hervorragender Küche.Jürgen Gerteiser legt sehr wert auf saisonale und frische Küche und das schmeckt man auch.Es ist jedesmal ein Hochgenuss und Gaumenschmaus. Eine sporadisch wechselnde Speisekarte überzeugt immer, so findet sicher immer jede(r) etwas passendes. Ich freue mich immer sehr, wenn frische, knusprige Rösti auf der Speisetafel steht, dann noch ein herrlich gebratenes Fleisch vom Grill, einen tollen Wein von der kleinen, aber gut ausgesuchten Weinkarte, für uns passt es immer, und wir kommen sehr gerne wieder.Ach fast vergessen: Die hausgemachten Sorb...
Seit Jahren kommen wir immer wieder gerne ins Basilicum in Bottmingen. Die Saisonale und abwechslungsreiche Küche von Jürgen Gerteiser, seine Hingabe und Kreativität sind immer wieder erstaunlich, auf sehr hohem Niveau. Der Service von Gattin Manuela ist umsichtig, überaus freundlich und unaufdringlich.Diese Kleinod ist seit Jahren eines der besten Restaurants in der Region und trotzdem fühlt man sich immer wieder willkommen. Neben der überschaubaren Karte hat es immer wunderbare, abwechslungsreiche und saisonale Gereichte auf der Tageskarte. Jürgen Gerteiser hat neben einer hervorragenden Fleischküche auch immer tolle Fischgerichte im Angebot, welche weitherum zum Besten gehören, was man se...
Die Vorfreude auf unseren nächsten Besuch ist immer wieder bestätigt worden. Der freundliche und aufmerksame Service setzt den frischen, saisonalen und gekonnt inszenierten Gerichten die Krone auf! Manuela und Jürgen Gerteiser bieten ein echtes kulinarisches Erlebnis unter Verwendung regionaler Produkte und Kräutern. Die Weinkarte ist sehr gut assortiert, überschaubar und rundet jedes Gericht passend ab. Man sollte sich durch das Äussere des Lokals nicht täuschen lassen, im Innern warten die bequemsten Stühle in einem entspannten Ambiente.
jahrelang habe ich ein normales Mittagessen Bewertung, aber auch regelmäßig Gast in der Basilicum. Es ist ein kleines Restaurant, hat einen Michelin Bib Gourmand seit Jahren und verdient es. Das Mittagessen ist ca. 20 Franken (ein paar Franken mehr mit Fleisch und Fisch) und beim Abendessen gibt es eine Tafel mit einer guten Auswahl an Vorspeisen und Hauptspeisen alles frisch und ausgezeichnet ist. Ich weiß nicht, was manchmal zu wählen, denn ich würde es gerne essen. Reserviere jetzt einen Tisch
Eines unserer Lieblingsgerichte Kalbsnierchen ist in Bern und Umgebung fast nicht mehr zu erhalten leider : .Von unserem Schwager erfuhren wir dann: Im Basilicum kein Problem!! Also fuhren wir mit der SBB schon wegen dem guten Portugiesischen Rotwein) nach Basel und von dort aus nach Bottmingen und die ca. 200 km haben sich mehr als gelohnt! Selten so excelente Nierchen gegessen in einem sehr ansprechenden Ambiente. Es war sicherlich nicht unser letzter Besuch dort.
Empfang und Bedienung durch die Hausherrin sind tadellos. Die Portionen, in unserem Falle einmal Fisch, einmal Wild, sind reichlich bemessen und samt Zutaten sehr gut gekocht. Der offene Wein der Sorte Rioja mundet herrlich. Insgesamt beurteilt eine gut bürgerliche, ehrliche Küche ohne jeden Firlefanz, bei der Preis/Leistung stimmen. Dies mag der Grund sein, wieso das Haus über so viele Stammgäste verfügt.
Ich besuche regelmässig seit mehr als 10 Jahre dieses ausgezeichnetes Restaurants. Seit Jahren komme ich immer wieder gerne ins Basilicum in Bottmingen. Die abwechslungsreiche und saisonale Küche von Jürgen Gerteiser ist immer auf sehr hohem Niveau. Der Service und die Betreuung der Gäste ist Manuela Gerteiser Fach, effiziert aber auf sehr hohem Niveau.Besten Dank für die tollen Jahren!!!
Jürgen Gerteiser ist ein hervorragender Koch und seine Frau Manuela ist eine charmante Gastgeberin. Zusammen servieren sie hervorragende Gerichte zu sehr vernünftigen Preisen. Jürgen Gerteiser lässt die Produkte sprechen und bietet auch dem Auge viel. Die Weinkarte ist genau nach meinem Geschmack klein, aber fein. Hier komme ich gerne immer wieder. Reserviere jetzt einen Tisch
Toll abgeschmeckte Gerichte. Kleine, aber sehr feine Karte, mit saisonalen Schwerpunkten. Herzliche Gastgeber. Ein rundum gelungenes Angebot. Martin L.
Wir können dieses Restaurant nur allen sehr empfehlen. Schön eingerichtet mit Liebe zum Detail. Sehr gutes Essen alles sehr frisch serviert!
