"Beeindruckendes Essen und eine wundervolle Atmosphäre... Der Kellner war sehr hilfsbereit und freundlich, er hat maßgeblich dazu beigetragen, diesen Abend so besonders zu machen!"
Nach langer Abwesenheit haben wir beschlossen, „Le Beausite“ erneut zu besuchen, da der Besitzer und Küchenchef gewechselt haben. Wir wurden sehr freundlich empfangen und in einen Lounge-Bereich nahe unseres Tisches gesetzt, um unsere Cocktails entspannt zu genießen – sehr stilvoll. Das Interieur ist sehr angenehm, schöne Dekorationen zieren die Decke, von der zwei große Kronleuchter herabhängen, und es stehen einige schöne grüne Pflanzen auf dem Boden.
Da Ende September die Wildsaison begann, bestellten wir die Selle de Chevreuil (Rücken vom Reh) in Vorfreude auf ein köstliches Gericht. Die Bestellung kam perfekt zum richtigen Zeitpunkt. Die Selle sah köstlich aus und war tatsächlich perfe...
Wir wollten den neuen Tenancier testen und gingen mit viel Vorfreude in‘s Beausite nachdem wir uns die Karte im Web angesehen hatten. Wir freuten uns auf ähnliche Gerichte wie beim vorherigen Inhaber. Ich wählte die „Côte de veau épaisse rôtie“ (dicke Kalbskotlette , was mir serviert wurde hatte nichts mit ‚épaisse‘ (dick zu tun, die Kotlette war gerademal 1cm dünn und es war auch echt viel Fett daran, 2 Kartoffelscheiben und wenig Genüse dazu, ich war sowas von enttäuscht, es war einfach nicht das was ich zu dem Preis (CHF 53. ! erwartet habe. Mein Mann wählte die „Bouillabaisse traditionnelle“, was ihm serviert wurde war nur lachhaft, die Bouillabaisse kam in einem kleinen Schälchen, als o...
Wenn man ins Le Beausite geht, ist man begeistert von der Architektur und dem Ambiente. Das Personal, das uns begrüßte, war freundlich und zuvorkommend. Es wird darauf geachtet, dass jeder Gast seine Erfahrung in vollen Zügen genießen kann. Dann kommt das Essen: Chef Chouette ist ein kulinarisches Juwel. Seine Ravioli mit Pilzfüllung zergehen förmlich auf der Zunge und verwöhnen den Gaumen. Die Portionen sind großzügig, und die Mitarbeiter empfehlen zu jedem Gang passende Weine wie echte Sommeliers. Der Preis entspricht genau dem, was man für ein so zufriedenstellendes Erlebnis erwarten darf!
Gutes Essen, großartiger Fisch, perfekter Service, angemessene Preise. Die neue Leitung hält offensichtlich an der Tradition fest, eines der wenigen Restaurants in der Stadt mit ausgezeichneten Fischgerichten zu sein. Die Räumlichkeiten sind an koronare Verschlüsse angepasst, da die Fliesen hoch angebracht sind. Sehr originell ist der nach oben platzierte Weihnachtsbaum. Eine Kritik: Der Pistazien-Soufflé ist geschmacklos.
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Gutes Essen, hervorragender Fisch, perfekter Service, faire Preise. Das neue Management hält offenbar die Tradition aufrecht, eines der wenigen Restaurants in der Stadt mit ausgezeichneten Fischgerichten zu sein. Die Räumlichkeiten sind coronakonform gestaltet, da die Decken hoch sind. Besonders originell ist der kopfüber hängende Weihnachtsbaum. Ein kleiner Kritikpunkt: Das Pistazien-Dessert ist geschmacklos.
Sehr erfrischend, von Menschen begrüßt zu werden, die gerne arbeiten. Ich war bei einem Freund in Freiburg und habe diesen einzigartigen Ort entdeckt, an dem das Essen einfach köstlich war. Wir hatten einen Drink in der Lounge auf dem Balkon vor unserem Abendessen, die Aussicht auf das Hotel war von oben mit einem sehr kreativen Barkeeper hervorragend. Probieren Sie den Fisch in Salzkruste!
Dieses Restaurant hat wahrlich Potential mein nächstes Stammlokal zu werden.Die Korrektheit der Kellner sind wahrlich großartig.Das Restaurant ist wahrhaftig äußerst schön möbliert. Keine cheap Dekoration, stattdessen es war farblich das meiste überaus gut aussehend auf einander angepasst.Vom Geschmack ist da echt vieles ein Genuss. Die Mengen sind in einer guten und sättigende Liga.
Ausgezeichnetes Restaurant mit einer großartigen Küche. Wir hatten bei einem Firmenessen ein 4-Gänge-Menü und jedes einzelne Gericht war hervorragend. Das Personal war während des gesamten Abends freundlich und hilfsbereit.
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Über die Chaîne rotisseur sind wir auf diese brasserie gekommen. Sehr schönes Ambiente und feines Essen auch mal spezielles wie Kutteln. Die Bedienung sehr freundlich. Ein Ort wo man gerne wieder hin kommt.
Beeindruckendes Essen und eine wundervolle Atmosphäre... Der Kellner war sehr hilfsbereit und freundlich, er hat maßgeblich dazu beigetragen, diesen Abend so besonders zu machen!
