Forse uno dei migliori ristoranti di Interlaken. Personale cortese, ambiente raffinato. La cucina è un mix di elementi spagnoli e svizzeri. Buoni gli antipasti a base di tapas rivisitati anche in chiave locale (anche se alcune pietanze andrebbero riscaldate un minimo). Buona anche la tartare di manzo. Per gli amanti del vino, il ristorante offre una carta abbastanza varia paragonato agli altri ristoranti della città. Il luogo, inoltre, rispetto alla vie più mondane e affollate della città bassa, risulta particolarmente coccolo anche e soprattutto per una cena all'aperto, nella piazza centrale di Untersee.
Fuldkommen magisk sted at sidde ude en sommeraften, mens et hornorkester tilfældigvis spiller på pladsen foran stenkirken og de nydelige, gamle huse.Menuen er lille og dagsaktuel, og jeg er sikker på at alt smager lige så godt som min kalveryg med auberginepuré og indkogt tomatsalsa. Udvalget af vine på glas er ligeledes lille, men udsøgt (supertoscaneren kan anbefales). Til dessert fik jeg (og kan anbefale) et par kugler af husets skønne sorbet- og til den med hindbær et glas knivskarp, sød Riesling fra Tyskland.
I mean, the food was good (we had the tapas menu for chf 85 each one), the wines also but nothing was really ever mind blowing. Very basic desserts (fondant au chocolat and a sorbet). The waitress were really kind and the place was also quite cosy. But we came here thinking that we were going to a gourmet restaurant. This for me is more of a good bistro. However, it seems to be the closet place to fine dining in Interlaken
Das Restaurant Benacus wir vom sehr bekannten Koch René Schudel geführt!Wir waren eineruppe von 6 Leuten und waren sehr gespannt auf die Küche und wir wurden nicht enttäuscht. Super Service und total lecker und frisch gekochte Speisen.Vom Gruss aus der Küche bis Dessert alles war perfekt gemacht.Sogar der Preis ist fèr diese Qualität, absolut in Ordnung.Fazit: Immer wieder gerne
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Wir waren zum Abendessen da, ich als Fan von René Schudel's Rezepten wollte diese Küche unbedingt einmal kosten. Wir wurden nicht enttäuscht.Das Essen, der Service und das Ambiente war super. Ein weiteres Highlight war, dass ich mein Küchenidol traf und er sich Zeit für ein Foto nahm.
Wir waren nach einer Wanderung auf dem Beatenberg, am Abend in Interlaken spontan in dieses Restaurant eingekehrt. Alles was wir bestellt haben war ausgezeichnet und raffiniert angerichtet. Gemäss Karte handelt es sich um regionale, auf dem Markt erworbene, Zutaten.
Mit Freunden haben wir die einen schönen Abend im Benacus genossen. Das Essen und die Bedienung waren einfach perfekt. Die Tapasplatte mit 7 speziellen Häppchen aus der Speisekarte ist unbedingt zu empfehlen. Gerne wieder
Le restaurant est situé sur une place tranquille et pittoresque; on peut dîner en terrasse, en dehors des foules de touristes. L'accueil est souriant et efficace, la cuisine de très bonne qualité. ;
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Gemütliches, trendiges Lokal, mit einer sehr leckeren Küche und sympathischer, freundlicher Bedienung! Wir kommen wieder.
Nach einer guten Antwort erhalten Sie eine schnelle große Überraschung in der Note: 9 frs für eine Karaffe Wasser!
