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"Excelente, nunca falla y siempre sorprende. Gracias Saúl, la comida bueunissima y la recomendación del vino impresionante. Siempre es un acierto"
Telefon: +34947009346,+34947288868,+34947057451
Adresse: paseo Comuneros de Castilla 19, 09006 Burgos, Spain
Stadt: Burgos
Montag: 12:30-15:30
Dienstag: 12:30-15:30
Mittwoch: 12:30-16:00
Donnerstag: 12:30-16:00 20:30-00:30
Freitag: 12:30-16:00 20:30-00:30
Samstag: 12:30-16:00 20:30-00:30
Gerichte: 3
Kategorien: 5
Bewertungen: 3573
Probamos el menú degustación para 2. Creo que deberían revisar el menú y probar de hacer algunos cambios. Las ideas están bien, pero hay ciertas cosas que no puedes permitirte en este tipo de restaurantes: el esparrago algo duro, el pescado carente del sabor esperado, un paso era cebolla con cebolla y mas cebolla, según en que platos sólo predominaba un sabor pese a tener diferentes productos en el plato (la ensalada sabia todo a jengibre por ejemplo). Esperaba más, pero creo que pueden darlo, asi que desde esta constructiva les animo a darle una vuelta a los platos, atreverse más. También es importante los tiempos entre plato y plato en este tipo de restaurantes y todo fue muy rápido, 5-10...
Estuvimos dos veces en este restaurante durante nuestra estancia en Burgos. La primera tomamos el menú business y volvimos una segunda vez para probar el menú degustación. Si la primera vez nos gustó, la segunda vez simplemente nos encantó: la originalidad, los sabores y la presentación fueron sorprendentes e innovadores. Además que tienen una amplia carta de vinos y el maridaje que nos recomendaron calzaba perfectamente con los platos. Simplemente espectacular. Personal eficiente y correcto.
Fuimos a probar el menú degustación y fue sorprendente. Los platos muy ricos, a destacar unos ñoquis de boniato y un plato con sabores peruanos espectacular. La carta de vinos es enorme y todos muy diferentes. El lugar es tranquilo y recogido y que se vea la cocina da tranquilidad y confianza. El camarero un chico joven muy profesional y el chef te explica los vinos como si de un cuento se tratara. Repetiremos. No hicimos ni fotos de los platos de lo entretenidos que estábamos.
Estuvimos un sábado , nos hizo un hueco por qué justo llámanos cuando una mesa de 6 les habían dejado tirado (eso está feo , al menos hay que avisar a nosotros nos vino genial . La atención muy correcta y la comida genial . La cebolla no fue mucho de mi agrado pero están bien puesta , los ñoquis de boniato para fue el favorito y el espárrago también . Lo recomiendo sobretodo el postre La tarda de zanahoria Brutal
Ayer volvimos a comer al Blue Gallery. “Menú ejecutivo” que consta de 3 platos además del postre. Hemos salido muy contentos, la comida que hacen es un despertar de la vista y del gusto. Estéticamente llaman la atención y el sabor no deja indiferente puesto que consiguen juntar sabores con mucha sutilidad. Recomiendo al 100%. Se lo curran un montón, muchas gracias !
Comimos menú ejecutivo, la cantidad estaba correcta y la calidad muy buena. El falso cocido, espectacular. Trato muy bueno por parte del propietario y del camarero. Por poner un par de pegas, el hecho de que el menú sea completamente cerrado y no tengas alguna opción por si algo no te gusta. En la sala hacía un poco de frío y en el baño mucho frío.
Tenía muchas ganas de ir a comer a este restaurante, y volveré. Menú entre semana por 25€ que consta de 3 platos saldos y uno dulce. Como inconveniente es que no sabes lo que hay de comer. Recomiendo al 100% si te gusta probar cosas nuevas y distintos sabores. El servicio fue muy atento en todo momento.
Muy rico, seta es muy bueno que es sueva con sabor fuerte de seta. Chuletas son muy muy fresco, solo con sal de mar, ya es suficiente ！Todos los vinos son muy bueno.
Muy buena experiencia. Platos originales y varios deliciosos. Se adaptó a comensal vegetariano sin problema. No es barato pero merece la pena para un capricho.
Excelente, nunca falla y siempre sorprende. Gracias Saúl, la comida bueunissima y la recomendación del vino impresionante. Siempre es un acierto
