"Ich weiß, dass die Zeiten hart sind, aber was soll denn diese Haltung? Musste 20 Minuten warten, um nach dreimaligem Nachfragen ein Bier zu bekommen – nur um dann aufgefordert zu werden zu gehen!"
Wir hatten für Samstagabend um 20 Uhr einen Tisch für sechs Personen bei Bottle Brothers für Cocktails reserviert. Kurz darauf wurde uns jedoch mitgeteilt, dass wir den Tisch nur bekommen könnten, wenn wir auch zum Abendessen bleiben würden. Wir verstanden das und nahmen unsere Getränke an der Bar ein – zu sechst. Der Service war leider nicht sehr freundlich; wir fühlten uns eher wie eine Störung, wurden ermahnt, nicht zu viel Platz einzunehmen, und wurden ständig weggedrängt. Gegen 21:30 Uhr, als noch mehrere Tische frei waren und die Abendessenszeit vorbei war, fragten wir, ob wir uns an einen Tisch setzen könnten und boten sogar an, Snacks aus dem Menü zu bestellen – doch wurde uns erneut...
Wir kamen hier im Rahmen eines Wochenendausflugs in die Innenstadt von Lausanne. Sobald wir die Atmosphäre betraten, war die Atmosphäre sehr entspannt, aber gleichzeitig cool und lebendig.Wir hatten ein paar leckere Cocktails und dann haben wir uns für die carte blanche -Option entschieden, da das Essen großartig aussah und wir von allem etwas probieren wollten. . . Es war etwas teuer für 65 Schweizer Franken pro Person, aber es lohnt sich! Das Essen kam schnell und alles war wirklich lecker! Wir waren sehr zufrieden mit dem Service, da unser Server alle Gerichte erklärte und uns eine sehr gute Flasche Wein empfahl. Das Essen ist biologisch und lokal, was wirklich großartig ist!Ich würde emp...
Ich war schon zum zweiten Mal hier, aber diesmal um zu Abend zu essen.Konnte den Service nicht bemängeln, sehr geschätzt, dass sie die Cocktails, die für uns zubereitet wurden, präsentierten und sie waren extrem gut! Der Bio Wein was der Kellner angeboten hat war auch exzellent!Absolut liebenswerter und gesprächiger Besitzer, der ein paar Worte mit uns hatte!Tolles Essen, das Trüffelrisotto war ein Hit!Und um auf dem 5 zu enden, haben sie uns wirklich in dieser Nacht untergebracht! Ich hatte ein Familienproblem und musste das Restaurant eine Weile verlassen, nachdem ich die Bestellung aufgegeben hatte und sie machten sich keine Mühe, uns etwas zu berechnen, selbst nachdem ich gefragt hatte!...
Wenn es 10 Sterne gab, dann ist es hier genauso. 1. Ein kulinarisches Festmahl, wir haben das Menü des Küchenchefs probiert - ein Meisterwerk mit ungewöhnlichen Geschmackskombinationen, von denen ich nicht einmal zu träumen gewagt hätte. 2. Wir sind schließlich an der Bar geblieben, denn Mister Cocktail hat uns weiterhin mit exzellenten Cocktails überrascht. 3. Der Empfang, die Aufmerksamkeit, die Atmosphäre - um diesen Abend im Bottle Brothers zusammenzufassen. Vielen Dank an euch alle, wir sehen uns bald wieder.
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Wir wurden an diesem notorischen hippen Ort zum Abendessen und Cocktails von einer Freundin anlässlich ihres Geburtstages eingeladen. Der Ort hat die Erwartungen nicht erfüllt. Das Essen war mittelmäßig und uninteressant, die Cocktails waren gut und einige sehr enttäuschend (nicht für einen klassischen Daiquiri), die Musik war sehr unangemessen und der Service war in Ordnung. Die größte Enttäuschung war das Essen, daher ist es besser, für Getränke zu besuchen, obwohl der Ort eindeutig überbewertet ist.
Unvergessliches Abendessen an einem magischen Ort! Ein stilvoller Service, ohne steif zu sein. Das atemberaubendes Überraschungsmenü, eine Auswahl an raffinierten Gerichten in der Einfachheit ihrer Zutaten. Der Besuch des Küchenchefs ist das Sahnehäubchen auf dem Kuchen. Zum Abschluss des Abends gibt es herrliche Cocktails von hier und dort! Ohne zu zögern werde ich zurückkommen! Bis bald, Fratés, und nochmals vielen Dank für diesen schönen Abend!
Tolle regionale und saisonale, wöchentlich wechselnde Gerichte. Dies in einer coole Tapas Variante. Kleine aber gerade desshalb um so feinere Karte.Trotz ausgebuchtem Restaurant fand man für uns nich eine Ecke. Sehr freundliches personal. Unsere Menus schmeckten ausserordentlich gut.Auch der Preis war völlig in Ordnung.Einziger Wehrmutstropfen. Als wir zahlen wollten, dauerte dies sehr sehr lange.
Es ist unglaublich, endlich in Lausanne einen Ort mit einer so großen und kreativen Auswahl an qualitativ hochwertigen Cocktails und Getränken zu finden! Der Service ist freundlich und effizient! Definitiv wird es einer meiner Lieblingsorte zum Abhängen! Ein Muss!
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gut ausgewähltes Menü des Tages Ravioli Rindfleisch Dessert mit Substitution Optionen Tagebuch frei zu halten. Ausgezeichnet! ! ! Ambiente, Personal, Service, Musik, Essen Nur nicht verpassen! ! !
Ich weiß, dass die Zeiten hart sind, aber was soll denn diese Haltung? Musste 20 Minuten warten, um nach dreimaligem Nachfragen ein Bier zu bekommen – nur um dann aufgefordert zu werden zu gehen!
Gebratener Weißer Fisch Mit Kartoffeln Und Brokkoli (Panierter Weißfisch)
Dessert Mit Schokolade, Milch Und Haselnüssen Aus Dem Piemont
Traditionelle Wurst Mit Kartoffelpüree Und Zwiebeln In Sauce
Schweinsbacke (Ausdrückliche Nennung, Hier Nachvollzogen)
Pata Blanca Mit Melone In Zwei Texturen (Roh Und Sorbet)
Geräucherter Barsch (Filets De Perche)
Pastete Im Teigmantel (Pâté En Croûte)
Dorade Mit Lauch Und Colonata-Speck
Gebratenes Hühnchen (Poulet Frit)
Jambon Pata Blanca (Schinken)
