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"Super Location, tolles aufmerksames und freundliches Team. Außergewöhnliche, leckere "Stullen" "man kann schon sagen: Kleine KunstwerkeNachtisch oder Cocktails sind ebenfalls sehr zu empfehlen. Wir sind begeistert und werden immer wieder gerne kommen."
Telefon: +4946519363743
Adresse: Gurtstig 1, 25980 Keitum, Sylt, Schleswig-Holstein, Germany
Stadt: Sylt
Webseite: http://www.brot-und-bier.de
Gerichte: 7
Ausstattung: 7
Kategorien: 5
Bewertungen: 970
Dieses Fazit bezieht sich auf insgesamt 3 Besuche, die Chance zur Verbesserung war also durchaus da. Vorab muss ich sagen, dass die Qualität des Essens sehr gut ist, die Kreativität in der Zubereitung ist außergewöhnlich und das Konzept finde ich ansprechend. Leider spiegelt sich das im Service nicht wieder, lange Wartezeiten, bis sich überhaupt jemand dazu berufen fühlt, sich um den Gast zu kümmern, unterschiedliche Aussagen der Sevicekräfte und eine gewisse Arroganz, die bei diesem Konzept unangebracht ist. Ein letztes Wort zum Preis-Leistungsverhältnis, selbst für Sylter Verhältnisse finde ich es ein wenig übertrieben, selbst wenn man die hohe Qualität der Produkte mit einbezieht. Leider...
Sicherlich ist im Moment Hochsaison und für alle Gastronomen viel zu tun. Aber es gibt auch die Zeit danach und wir werden uns die Unfreundlichkeit des Personals inklusive dem Leiter Pape gut merken. Auf unser normales Anliegen einen Tisch für 4 Personen zu erhalten wurden wir fast ausgelacht und in unfreundlicher Art abgewiesen. Man könnte uns nichts zu Essen anbieten. Das habe ich von einem Gastronomen noch nie gehört. Lieber Herr Pape, selbst die Sansibar hat mittlerweile erkannt, dass man mit dem Potential vernünftig umgeht und seiner Rolle als Dienstleister in höflicher Weise gerecht wird.
Überragende Brote. Sehr innovatives Konzept. Endlich mal ein Laden, in dem man einfach Brot essen kann.... fast! Hier werden nicht einfach belegte Brote verkauft. Jedes Brot ist liebevoll mit hochwertigen Zutaten zubereitet. Selbst ein einfacher Hot Dog wird hier zum Highlight.Die Preise sind allerdings hoch. Unter 10 Euro ist kein Brot zu haben, selbst ein "einfaches" Tomatenbrot liegt bei knapp 10 €. Trotzdem würde ich wieder hin gehen, da alles sehr lecker schmeckt und man einfach mal etwas Anderes serviert bekommt als auf dem Rest der Insel.
Hier wird Bier selbst gebraut, Watt blondes, Dunkles und Watt Bockiges!!! Alle drei sind süffig! Dazu gibt es "belegte" Brote mit Leberwurst, Bulleten, Käse, Lachs, Krabben, Fisch etc. Einen Söl-Burger werden wir noch probieren oder gesmoktes Brisket...Sehr netter Service mit viel Informationen rund um die Genussmacherei.
Super Location, tolles aufmerksames und freundliches Team. Außergewöhnliche, leckere "Stullen" "man kann schon sagen: Kleine KunstwerkeNachtisch oder Cocktails sind ebenfalls sehr zu empfehlen. Wir sind begeistert und werden immer wieder gerne kommen.
