Sie werden eventuell weitergeleitet
"That was one of the best gourmet places we've ever tried. Everything was amazing. Especially the monk fish with carrot cake.... just wow. Of course, it comes with a price. :)"
Telefon: +41819113131
Adresse: 7017 Flims Dorf, Switzerland
Reservierung, buchen
Stadt: Flims Dorf
Webseite: http://www.nova-flims.ch/
Mittwoch: pm-10:30
Donnerstag: pm-10:30
Freitag: pm-10:30
Samstag: pm-10:30
Gerichte: 1
Kategorien: 5
Bewertungen: 36
Wir waren kürzlich mit der Familie im Nova essen, leider gingen wir ähnlich enttäuscht nach Hause wie als wir zuletzt im Cavigilli waren, welches damals vom gleichen Wirtepaar geführt wurde.Die Tatsache, dass bei einer Gruppe von 5 Personen nur noch ein Menü angeboten wird halten wir für diese Preissegment für unbefriedigend. Es dürfen zwar einzelne Gänge getauscht und variiert werden, doch werden diese Wünsche vom Personal nur widerwillig entgegen genommen. Das Essen schien nach einem fix einstudierten Plan zu verlaufen. Abweichungen von diesem Plan sind quasi nicht gewünscht. Der Kellner machte einen sehr selbstverliebten Eindruck und gab teilweise schnippische und nicht aufschlussreiche A...
Schon bei der Reservierung wurde ich klar angewiesen mir die Speisekarte und das Prinzip der Bestellung anzuschauen bevor wir ins Restaurant kommen, als ob dies so kompliziert wäre. Da wir eine Familie von 5 Personen waren, wurden wir zudem angewiesen dass wir alle das Selbe essen müssen. Schwierig wenn ein Vegetarier mit dabei ist. Freundlicherweise zeigte sich das Restaurant (wenn auch zähneknirschend) leicht flexibel in der Menüwahl (bei 2 Menüs und einem Vegetarischem Menü).Das Essen zeigte sich extrem nach "haut cuisine", sprich kleine Portionen, viele verschiedene Schäumchen und Kleckse auf dem Teller. Geschmacklich gut, jedoch zu zu wenig. Auch nach 5 Gängen verlässt man das Restauran...
Ein neues Gourmetrestaurant hat in Flims seine Tore geöffnet. Neu stimmt aber im doppelten Sinne nicht, der Gewölbekeller war bereits früher ein Begegnungsort und die Küche konnte man früher im Cavigilli geniessen.Das Ambiene ist wunderschön. Die Athmosphäre des Gewölbekeller wurde gekonnt genutzt, mit Licht bestens inszeniert und mit schönen Plüschsesseln der eine oder andere Farbakzent gesetzt. Sehr anspechend.Das Essen war ausgezeichnet. Die Auswahl beschränkt sich auf 2 mehrgängige Menu's. Die Gänge kann man aber ganz nach eigenem Gusto kombinieren und zusammenstellen. Daraus kann man einen individuellen drei bis acht Gänger machen. Die Küche bietet viele Geschmackerlebnisse vom Feinsten...
Das Restaurant Nowa im Keller des Hotel Bellevue in Flims ist wirklich ein verstecktes Juwel. In der Schweiz gibt es viele gemütliche Orte mit Atmosphäre, aber selten so modern und stilvoll wie diese. Das Essen ist modern und sehr technisch, alles... wunderschön präsentiert. Einige der Gerichte wären meiner Meinung nach nach einem oder zwei Sternen in Führung wert. Darüber hinaus hat uns die Besitzerin Marianne Tobler viel Wein aus dem Glas eingeschenkt, das zu den Gerichten passt. Ich empfehle allen, die gutes Essen, guten Wein und guten Service mögen, einen Besuch. Reserviere jetzt einen Tisch
Das Restaurant Nowa ist nur in der Wintersaison geöffnet, also vier Monate im Jahr: Ruud Willemsen ist ein leidenschaftlicher Koch, der es liebt, so tolle Menüs zu kreieren. Der Service unter der Leitung von Frau Tobler ist sehr professionell und auch mit Herzblut. Alle Gerichte des 6-Gänge-Menüs waren sowohl in der Präsentation als auch geschmacklich hervorragend. Ich kann das Nowa wirklich jedem empfehlen, der gutes Essen genießt und an einem spektakulären Ort gewinnt, nämlich in diesem etwa 450 Jahre alten Kellergewölbe.
Bei einem Businesslunch eher zufällig ins Nova im Hotel Bellevue eingeladen und begeistert: Das Essen war wunderschön angerichtet, hat ausgezeichnet geschmeckt und auch die Flexibilität bezüglich Sonderwünschen (vegetarische Variante) wurden sofort umgesetzt. Der Service war äussserst zuvorkommend und alles wirkte organisiert und professionell. Ich war positiv überrascht und komme auf jeden Fall wieder.
Unfassbar! Ist jemandem die zeitliche Nähe der Einträge des geschätzten Reto G aufgefallen? Lobhuddelei - Gelaber innerhalb weniger Tage! Warum bezieht Frau Tobler nicht Stellung zur Kritik der "echten" Gäste sondern bauchpinselt zurück... Eine echte Frechheit! Leider sind große Teile der Schweiz nicht wie Roger Federer - es stünde Ihr allerdings gut zu Gesicht!
This Restaraunt has changed locations in Flims and with it, it has up'ed it's anti on the food too! Deliciously elegant and modern food. Excellent evening. We took our 6 year old sons with us and they were catered for with style. A true treat to have this fantastic Restaraunt in a small ski town. Reserviere jetzt einen Tisch
Unser erstes Abendessen im Nova war ein spannendes und geschmacklich inspirierendes Vergnügen.Das Amuse Bouche war sehr grosszügig. Und in den Menüs zur Auswahl konnten wir mühelos einen zwei grossartige Dreigänger auswählen. Die grosszügige Friandise zum Kaffee rundeten den schönen Abend ab.
That was one of the best gourmet places we've ever tried. Everything was amazing. Especially the monk fish with carrot cake.... just wow. Of course, it comes with a price. :)
