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"Zusammenfassend: Ein großartiges Hotel und Restaurant mit unglaublich schmackhaftem Essen. Dank des tollen Ambientes und der ausgezeichneten, erstklassigen Küche haben wir uns sehr wohl gefühlt!"
Telefon: +41816304245
Adresse: Via Visut, 7014 Trin, Switzerland, Swiss Confederation
Reservierung, buchen
Stadt: Trin
Webseite: https://casa-alva.ch/
Montag: 18:00-23:00
Donnerstag: 18:00-23:00
Freitag: 18:00-23:00
Samstag: 18:00-23:00
Sonntag: 18:00-23:00
Gerichte: 4
Kategorien: 5
Bewertungen: 482
Wir waren zum ersten Mal dort und wurden von Lucia wie gute Freunde empfangen. Wir waren die Letzten, die gegangen sind. Es war ein perfekter Abend! Wir konnten auf der Speisekarte "Menü-Hopping" machen, da uns die Entscheidung sehr schwer fiel. Durch Lucias hervorragende Weinkenntnisse haben wir zudem viel gelernt. Der Gruß aus der Küche war ein Traum. Alles war so liebevoll dekoriert, auch optisch ein Genuss. Es lohnt sich nicht, einzelne Details hervorzuheben, da wirklich alles perfekt war. Schade, dass wir Euch erst so spät entdeckt haben. Herzlichen Dank für den wundervollen Abend bei Euch, Lucia und Corsin. Wir sehen uns wieder!
Die Casa Alva im kleinen Dorf Trin unweit von Chur ist das Beste, was Graubünden zu bieten hat. Angefangen bei der herzlichen Begrüssung durch die Gastgeberin Lucia. Man fühlt sich sofort wie als Gast bei guten Freunden. Corsin ist in der Küche ein wahrer Meister seines Faches. Man kann jede Speise wählen, es ist immer eine himmlische Überraschung. Ein absolutes Muss in der Menufolge ist die Entenleber mit Trinser Birnenravioli. Wer einmal in der Casa Alva war, kommt immer wieder.
Noch immer schwärmen wir vom warmen, freundschaftlichen Empfang von unserer Gastgeberin Lucia und dem unvergesslichen Weihnachtsmenu,das ebenso meisterhaft wie liebevoll von Corsin zubereitet wurde. Dieser Aufenthalt bleibt uns noch lange in schöner Erinnerung. Das historische Haus zeichnet sich durch seine sanft renovierte gemütliche Art aus. Man fühlt sich wie bei Freunden. Ausgezeichnete mallorquinische Weine, die man unbedingt probieren sollte.
Eine sehr gute Adresse, für die sich ein Umweg lohnt! Kleine, angenehme Gaststube, netter Service und grosse Gastfreundschaft.Wir haben quer durch beide Menus gegessen, es hat sich sehr gelohnt. Einheimische und internationale Gerichte in guter Mischung. Sehr sorgfältige Zubereitung, die Portionen der einzelnen Gänge sind relativ gross. Gepflegte und fair kalkulierte Weinkarte.Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis. Wir waren sehr zufrieden! Reserviere jetzt einen Tisch
Wir wurden von A bis Z im Casa Alva verwöhnt. Von der entspannten Atmosphäre über die geschmackvolle Einrichtung bis hin zum ausgezeichneten Essen und Wein war der Abend einfach perfekt. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen. Besonders hervorzuheben: Das hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis beim Wein! Tipp: Frühzeitig reservieren, da die Platzanzahl begrenzt ist.
Wir waren zum ersten Mal da - und kommen garantiert wieder! Spannende Menükreationen, einfallsreich kombiniert, variantenreich serviert - einfach köstlich. Dazu den passenden Wein aus einer grossen, vielfältigen Weinkarte und als Krönung eine herzliche Gastfreundschaft, bei der man sich einfach wohlfühlen muss. Danke Lucia und Corsin!
Gemütliches Ambiente, sehr nette Gastgeberin und ein ausgezeichneter Koch. Die 22 Plätze in der stilvollen Gaststube sind häufig ausgebucht, unbedingt reservieren. Sämtliche Gerichte sind einfach grossartig, einzelne hervorzuheben wäre unfair,man muss es erlebt haben. Ausgezeichnete mallorquinische Weine !!
Gestern durften wir wieder einen wundervollen Abend in der Casa Alva verbringen. Vom herzlichen Service durch Lucia zur excellenten Kochkunst von Corsin stimmt hier einfach alles. Die seit 2017 16 Gault Millau Punkte sind mehr als gerechtfertigt. Reserviere jetzt einen Tisch
Wundebare Gastgeber, welche Experten in Ihrem Metier sind, entspannte Atmosphäre, traumhafte Speisen, wunderbare Weinkarte mit tollen Geheimtipps - Perfektion. Vielen Dank für wundevolle menschliche und kulinarische Erlebnisse.
Zusammenfassend: Ein großartiges Hotel und Restaurant mit unglaublich schmackhaftem Essen. Dank des tollen Ambientes und der ausgezeichneten, erstklassigen Küche haben wir uns sehr wohl gefühlt!
