Cave Aymon Dominique Le Carnotzet

Meine Frau und ich haben eine Weinprobe über das örtliche Tourismusbüro im Rahmen der Anzere Liberty Summer Activity Pass Initiative gebucht. Dominique war ein netter Gastgeber und ermutigte uns, viele seiner lokalen Weine zu probieren. Sein Weinberg befindet sich in Signèse an der Südseite der Piste des Rhonetales direkt unter Anzère und direkt gegenüber dem Bisse de Claveau. Seine Höhle befindet sich im Dorf und er führt das Carnotzet, um seine Weine zu präsentieren. Wir trinken oft Fendant in der Schweiz und wollten einige andere lokale Weine probieren. Wir haben Johannisberg und Chardonnay aus dem Weißen, Pinot Noir, Merlot und Diolinoir (der ausgezeichnet war) aus dem Roten und Dole Bla...

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Diese Bar ist so freundlich, wir waren einmal dort und sind die nächsten zwei Abende zurückgekehrt! Sie haben nur von Donnerstag bis Samstag geöffnet. Der Wein stammt aus der Region des Hausherrn und seiner Frau, die auch die Bar führen. Der Wein war fantastisch und wir haben ein paar Kisten mit nach Hause genommen! Hier herrscht eine tolle Atmosphäre, der perfekte Ort für ein Glas vor dem Abendessen, und wirklich gutes Preis-Leistungs-Verhältnis!

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Wir haben am Freitagabend vor dem Abendessen drinks besucht und eine wunderschöne Flasche Schweizer Wein genossen. Eine gute Auswahl an lokalen Weinen und günstigen Preisen. Wir werden bei unserem nächsten Besuch wiederkommen.

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Der Besuch lohnt sich alleweil. Sympathische Gastgeber und eine schöne Auswahl an eigenen Weinen. Qualitativ perfekte Produkte. Sehr guter Weinproduzent, der seit vielen Jahren gute Qualität produziert.

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Tous les vins sont excellents, j'adore particulièrement le Merlot! Les planchettes valaisannes sont faites avec des produits du terroir et le service est toujours chaleureux!

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