Ich musste mich zunächst sammeln und berichte über unseren gestrigen Besuch. Vielleicht sind wir mit zu hohen Erwartungen gestartet, aber der Deidesheimer Hof und das St. Urban versprechen ja auch eine gute Küche, werben mit vielen Promis und werden auch im Michelin lobend erwähnt. Dafür zahlt man auch gerne etwas mehr und erwartet entsprechenden Service und Qualität.
Wir kamen wegen des Gänsemenüs. Im Vorfeld wurde nicht erwähnt, dass eine Knoblauchallergikerin dabei ist, aber das schien uns nicht problematisch. Geschmacklich war die Gans und das Dessert hervorragend, die Vorspeise war in Ordnung, die letztendliche Alternative kam gut an. Der Rest allerdings war stark verbesserungsbedürfti...
Enttäuschend im Restaurant Sankt Urban! Es ist sehr traurig, dass man in einem solch traditionellen Haus zur Spargel-Saison so einen kurzen, dünnen Spargel der Handelsklasse … serviert. Die Sauce Hollandaise war eine schaumige Espuma und der Schinken wie ein Scheiterhaufen angerichtet. Wir hatten eine Flasche großes Gewächs 2017 ausgewählt, jedoch war nur der Jahrgang 2020 verfügbar. Dringend die Weinkarte aktualisieren! Alles in allem war der Service komplett überfordert, jedoch sehr freundlich und zuvorkommend. Seit Jahren kommen wir in den Deidesheimer Hof und müssen mit Entsetzen feststellen, wie die Qualität immer schneller abwärts geht.
Wir haben einen schönen Tisch auf der Terrasse im St. Urban bekommen und uns deshalb ein Glas Champagner gegönnt, da wir von einem hervorragenden Essen ausgingen. Dann kam die Katastrophe. Die Tomatenschaumsuppe war eine breiige Pampe. Wir bestellten die Schweinemedallions mit dem Hinweis, dass sie auf jeden Fall rosa gebraten sein sollten. Es kamen drei Stück trockenes und viel zu weit gegartes Fleisch. Nachdem wir reklamiert hatten, kam nach drei Minuten dasselbe Fleisch, in dünne Scheiben geschnitten... Absolut unakzeptabel.
Grundsätzlich sehr lecker, super Service und schön. Allerdings stimmt das Preis-Leistungs-Verhältnis nicht. Wenn man sich vorher nicht mit Brot vollstopft, kann man eigentlich nicht satt werden. Drei Fleischbrocken Schweinemedaillons mit einem Esslöffel Püree, einer geteilten Karotte und einem Esslöffel grünen Bohnen für 28 Euro sind eine Frechheit. Das kleine Tomatensüppchen für 12 Euro ebenso. Der Nachtisch sollte ein „Nice-to-Have“ sein, aber nicht dazu dienen, um halbwegs satt zu werden.
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Leider haben wir trotz frühzeitiger Reservierung und der Bitte um einen Platz im Hauptlokal wieder Plätze im Kellerlokal erhalten. Das Problem ist wie immer, dass die Hauptgerichte nicht so heiß im Kellerlokal serviert werden, da sie ohne Cloche gebracht werden. Der Service war jedoch gut, trotz der vollen Auslastung. Die Vorspeisen waren in Ordnung, aber die Hauptgerichte wurden nur lauwarm serviert.
Am letzten Freitag im Oktober waren wir dort. Plötzlich war es wieder Sommer, und das Personal, das von dem unerwarteten Ansturm überrascht wurde, ließ sich nichts anmerken. Die Speisen kamen heiß und der Wein kühl zum Tisch. Auch nach 14 Uhr war der Platz noch voll. Durch die Leistung des gesamten Hauses war es ein toller Mittagstisch. (Wir aßen Rehleber und Kastanien-Saumagen; beides sehr gut.)
Leider haben wir nun bereits zum zweiten Mal über eine Stunde auf das Essen gewartet. Am Nebentisch, welcher über eine halbe Stunde nach uns Platz genommen hatte, wurde gerade die Rechnung bezahlt, als wir das Essen serviert bekommen haben. Das Essen war sehr gut, die Organisation leider gar nicht, schade…
Wir sind regelmäßige Gäste im D-Hof, aber das, was am Großen Wachs-Gala am 1. September serviert wurde, hat alles bisherige in den Schatten gestellt! Ich bin begeistert. Küsschen an Herrn Neugebauer und Herrn Weber.
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Sensationell gute Küche und das seit Jahrzehnten. Der Service stimmt ebenfalls! Vielen Dank!
Seit Jahren ein Genuss – die Gänsebraten mit Freunden im Deidesheimer Hof.
