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"Kreative Gerichte, kein Schi-schi, sondern verwurzelt in der lokalen Küche. Service war ausgezeichnet."
Telefon: +41819284848
Adresse: Via Dil Parc | 7018 Flims Waldhaus, Flims 7018, Switzerland
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Stadt: Flims Waldhaus
Dienstag: 18:30-23:00
Mittwoch: 18:30-23:00
Donnerstag: 18:30-23:00
Gerichte: 1
Kategorien: 5
Bewertungen: 1218
Bei unserem großen Abschluss gestern Abend unseres Aufenthalts im Waldhaus Flims wurden wir gesegnet, eine wahre kulinarische Explosion bei Epoca zu genießen. Wir hatten einen wunderschönen Tisch direkt am Fenster, von wo aus wir die atemberaubende Aussicht genießen konnten, aber auch einen Blick in die offene Küche werfen konnten. Es war großartig, das Teamwork mit absoluter Perfektion, aber auch mit Spaß und Leidenschaft zu beobachten. Das Team war bemerkenswert jung, was ihre professionelle Einstellung und Expertise nicht beeinflusste. Das Essen war einfach auf einem anderen Niveau und eine echte kulinarische Explosion. Wir haben wirklich jeden Bissen genossen. Neben dem erstaunlichen Aus...
Meine Frau und ich wohnen in Flims. Heute war unsere Wahl zum Abendessen auf das schöne Lokal "Epoca" im Hotel Waldhaus gefallen. Ein schöner Tisch im Aussenbereich war an diesem schönen Sommerabend für uns bereit. Um es vorweg zu nehmen, für den Hauptgang hatten wir andere Wünsche als die Tageskarte bot. Die Freundlichkeit, wie auch die Flexibilität wie auf unser Anliegen eingegangen wurde war hervorragend.Zur Vorspeise hatten wir den Nüsslisalat mit Nuss Pesto, pochiertem Ei und Birne von der Karte. Eine hervorragende Wahl. Stimmig und frisch serviert, eine Freude.Nun unsere Wünsche zum Hauptgang: Grilliertes Kalbspaillard mit Gemüse und Pommes für meine Frau, und Kalbs Cordon-Bleu mit Gem...
Welch wundervolle Erfahrung hat uns der Chef und sein Personal bereitet. Das Restaurant befindet sich auf dem Gelände des Waldhaus Hotels in Flims. Das Interieur ist schick und untypisch schweizerisch (helle Beleuchtung). Es ist gemütlich und gut eingerichtet. Das Personal ist auf Zack und gut informiert, aber nicht zu förmlich. Das Essen ist wirklich köstlich! Was für Kreativität und Handwerk! Der junge Koch (nur 24) wird sicherlich einen Michelin-Stern bekommen und hat eine schöne Karriere vor sich.
Absolut fabelhaftes Essen, besser als einige mit Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurants, die wir besucht haben. Sowohl das vegane als auch das traditionelle 5-Gänge-Überraschungsmenü waren fantastisch. Auch der Service war ausgezeichnet. Alles war so gut, dass wir zwei Wochen später mit Freunden zurückkehrten, die ebenfalls beeindruckt waren. Sehr zu empfehlen dieses Restaurant, wenn Sie in Flims sind. Reserviere jetzt einen Tisch
Wir haben dieses Restaurant via dem InsideLaax App gefunden. Eine tolle Location. Etwas versteckt hinter dem Hotel. Wir waren keine Gäste, wollten nur dort essen.Super leckere Salatherzen zur Vorspeise, Rehrücken und Schulter sowie Filet und Milken zum Hauptgang. Einfach Fantastisch! Wartezeit aufs Essen gerade an der Grenze.
Das Restaurant ist nur zu empfehlen. Wunderschön gelegen, perfekt eingerichtet und dekoriert. Die Bedienung war locker, freundlich und kam vom Fach.Das Essen hervorragend und Preis-Leistungs-Verhältnis vollkommen in Ordnung. Immer wieder gerne!
Wir waren nach der super tollen Spa ins Restaurant, wir waren die ersten Gäste. Die Mitarbeiter ink Küchenchef haben uns herzlich Empfangen. Das Regionale Essen war uns nicht bekannt, eine wunderbare Erfahrung!!!! Wir kommen wieder!
Unglaubliches Ambiente. Leider hält Küche und Service nicht mit. Nüsslisalat verfault, Fisch zur Trockenheit verkocht, naive rechthaberische Weinempfehlung, Fehler in der Weinkarte etc. Leider nur 1x und nie wieder. Reserviere jetzt einen Tisch
Ausgezeichnete Küche und gediegene feine Bedienung mit perfekten Wein- und Getränke-Empfehlungen und guten Tips zur Speisekarte
Kreative Gerichte, kein Schi-schi, sondern verwurzelt in der lokalen Küche. Service war ausgezeichnet.
