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"Leider hat Spitzenkoch Klaus Leuenberger das Restaurant verlassen. Die Küche ist nurmehr mittelmässig: wenig inspiriert und wenigstens ungerecht. Der Service ist gut – das Ambiente stimmt: Der Raum ist sehr geschmackvoll eingerichtet. Sogar die Covid-19-Massnahmen sind hübsch anzusehen."
Telefon: +41279711128
Adresse: Bieutistrasse 20, Ernen, Switzerland
Stadt: Ernen
Webseite: http://www.ernergarten.ch/
Montag: 8:00-23:00
Dienstag: 8:00-23:00
Mittwoch: 8:00-23:00
Donnerstag: 8:00-23:00
Freitag: 8:00-23:00
Samstag: 8:00-23:00
Sonntag: 8:00-23:00
Gerichte: 1
Ausstattung: 12
Kategorien: 5
Bewertungen: 293
Wir waren von ein paar Tagen im Restaurant ErnerGarten.Das neue Konzept ist hervorragend, man wird jeden Abend überrascht von einem neuen Menü. Gerne kann man zwischen Fleisch und Vegetarisch auswählen, beide Menüs haben unseren Geschmack getroffen.Die Küche kann man fast nicht mehr übertreffen. Geschmacklich war es der Wahnsinn und für uns als Genuss Esser ein Gaumenschmaus.Die Besitzer schauen auf regionale, saisonale und Bioprodukte, dies ist sehr Nachhaltig und bewundernswert.Zudem ist das Servicepersonal aufmerksam, freundlich und sehr kompetent.Der Aufenthalt war grandios und man fühlte sich sehr wohl und umsorgt von jedem Mitarbeiter.Es war sicher nicht der letzte Besuch im Restaurant...
Hier werden Sie keine Gastfreundschaft, Anstand oder Kommunikation finden. Während einer Wanderung wollten wir im ErnerGarten einkehren, um etwas zu essen. Verschiedene Schilder mit der Aufschrift 'geöffnet' führten uns zum Restaurant. Während wir im Eingangsbereich unsere Kinder warm anzogen, kam ein junger Mann mit einem schmutzigen Kapuzenpullover und verschloss die Tür?! Es war offensichtlich, dass wir das Restaurant besuchen wollten. Zudem deuteten alle Schilder mit den Öffnungszeiten an der Tür und das Paar, das am Tisch speiste, darauf hin, dass es geöffnet sei. Wenn dem nicht so ist, hätte man zumindest etwas sagen können, anstatt die Tür leise und heimlich zu verschließen - eine seh...
Die Lage ist schön und angenehm und die Kellner sind sehr nett, freundlich und aufmerksam auf die Bedürfnisse der Kunden. Einige Gerichte sind meiner Meinung nach ein wenig zu überarbeitet: Ich bin Italiener und weiß, wie Pasta gemacht werden sollte, und in diesem Restaurant... Aber wenn ich ein gut zubereitetes Nudelgericht gewollt hätte, wäre ich in Italien geblieben (Ich hatte die Pasta nicht bestellt, aber sie haben sie als Beilage zu einem Gericht hinzugefügt, das ich bestellt habe). In jedem Fall waren alle Gerichte gut. Der Ort ist ein wenig zu teuer, wie generell in der Schweiz.
Guter Service, fade Speisen. Das Restaurant ist schön, aber es scheint, dass die Küche einen schlechten Abend hatte. Das Essen war sehr uninspiriert und fade, am schlimmsten war das trockene Hühnchen mit sehr wenig Sauce und geschmackloses Kichererbsenpüree. Der Obstkuchen zum Nachtisch war gut und der Service war freundlich und aufmerksam.
Leider hat Spitzenkoch Klaus Leuenberger das Restaurant verlassen. Die Küche ist nurmehr mittelmässig: wenig inspiriert und wenigstens ungerecht. Der Service ist gut – das Ambiente stimmt: Der Raum ist sehr geschmackvoll eingerichtet. Sogar die Covid-19-Massnahmen sind hübsch anzusehen.
