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"Absolut der beste Ort! Extrem serviceorientiert und eine sehr feine Küche!"
Telefon: +498022188220
Adresse: Kreuth, Germany
Reservierung, buchen
Stadt: Kreuth
Webseite: https://www.althoffcollection.com/de/althoff-seehotel-ueberfahrt/restaurants-und-bar/faehrhuette-14
Mittwoch: 18:00-22:00
Donnerstag: 18:00-22:00
Freitag: 18:00-22:00
Samstag: 18:00-22:00
Gerichte: 5
Kategorien: 5
Bewertungen: 672
Knapp 4 Wochen nach der Eröffnung des Le Duc im Restaurant Überfahrt waren wir sehr gespannt auf das Essen und die Gestaltung des Abends. Berichte über das Fine Dining Konzept aus Berlin waren durchweg positiv und entsprechend hoch war unsere Erwartung. Die Optik des Restaurants ist völlig unverändert geblieben. Duc Ngo war leider nicht anwesend, was wir jedoch auch nicht erwartet hatten. Zu Beginn gab es mehrere kleine Vorspeisen, die alle überzeugten. Wir entschieden uns für das 8-Gänge-Menü und nach dem Starter begann unsere Genussreise mit einem sehr guten Sashimi. Es folgte ein Kaviargang mit japanischem Eierstich, der ehrlich gesagt nicht unser Geschmack war. Danach kam ein sensation...
Wir waren am zweiten Tag nach der Eröffnung des Le Duc im Restaurant Überfahrt und hatten keinerlei Erwartungen, was uns erwarten würde! Die Optik des Restaurants ist völlig unverändert. Duc Ngo war sehr präsent, hat jeden Gast persönlich begrüßt und viele Gänge auch selbst serviert. Wie gesagt, wir hatten keinerlei Erwartungen und gingen von „Edel Sushi“ aus, aber unsere Erwartungen wurden weit übertroffen! Es gab mehrere kleine Vorspeisen, die alle wirklich lecker waren und eine gute Einstimmung boten, gefolgt von sehr gutem Sashimi, das noch unseren Vorstellungen entsprach. Nach dem kleinen Kaviargang auf Eierstich kam ein sensationeller Kaisergranat und fast unser Highlight war die Renke...
Im „Blue Moon“ waren wir im „Le Duc“. Die gepostete Menüfolge hat uns angesprochen. Unser Vorweg-Urteil: Die „asiatische Kulinarik“, die vom zu 90 % bestehenden Küchenteam zubereitet wird, wird den angestrebten Michelin-Stern erhalten. Es war ein Genuss. Leider waren wir von einigen Punkten enttäuscht: 1. Der Wein, den wir von der Karte bestellt hatten, von Nicolas Joly, stellte sich am Tisch als ein ganz anderer heraus. Der ursprünglich bestellte war nicht verfügbar. 2. Auf meine Bitte nach Brot wurde reagiert, indem man ein Convenience-Baguette „organisierte“. Eine echte Schande. So etwas geht nicht. 3. Uns wurde eine verdeckte Preiserhöhung serviert: Anstelle eines Kaisergranats oder Dess...
Wir waren am Wochenende zur Hochzeit eines guten Freundes hier. Die Location ist sehr schön und angenehm. Das Servicepersonal war den ganzen Nachmittag und Abend über sehr aufmerksam und freundlich. Auch das Essen war gut. Einziges Manko aus unserer Sicht war die Parkmöglichkeit für die Autos. Der einzige Parkplatz gehört zu einem öffentlichen Strand, ist winzig und entsprechend voll. Daher parken die Autos vorher an der Straße, was einen entsprechenden Fußmarsch zur Folge haben kann (vor allem im Dunkeln, außerdem gibt es natürlich Mücken). Wer sich also nicht mit dem Taxi direkt vor die Location bringen lässt, sollte dies insbesondere bei Feierlichkeiten im Hinblick auf das Schuhwerk im Hi... Reserviere jetzt einen Tisch
Ausgezeichnete Produkte, zubereitet von äußerst talentierten Köchen und einem durchgehend sehr freundlichen und aufmerksamen Team, das viel Kreativität, Wissen und Freundlichkeit an den Tisch bringt. Die kreativen Gänge werden außergewöhnlich, spannend und treffend präsentiert sowie am Tisch erklärt. In dieser Cross-Over-Küche entsteht etwas völlig Neues für uns, wenn zum Beispiel die Renke aus dem Tegernsee auf Brioche mit Seeigelmayonnaise serviert wird. Es ist beeindruckend, aus unterschiedlichen Esskulturen und Rezepten aus mehreren Ländern so Wunderbares zu kreieren! Die Weinbegleitung passt ebenfalls hervorragend zu den Gerichten, und wir machen auch hier neue Entdeckungen.
Die Fährhütte war früher der Ort für einen Apero oder ein Bier auf der Terrasse, bevor man weiterzieht, um etwas zu essen. Doch das hat sich mittlerweile geändert. Der Service ist super freundlich, das Essen lecker, und die Atmosphäre lädt dazu ein, einfach sitzen zu bleiben (die Preise sind zwar keine Hüttenpreise). Das Team um Sarmeela bringt der Fährhütte wirklich frischen Wind. Mein Fazit: Eine großartige Location, die ich nur empfehlen kann, und die Lage … die beste am See.
Hier ist die überarbeitete Restaurantkritik auf Deutsch: "Handwerklich ist das Essen einfach mangelhaft, und ich möchte dem Gast dabei nicht in die Augen schauen. Es wirkt wie eine dreiste Abzocke. Lediglich der Service war gut. Gutes Essen sieht anders aus. Das erklärt, warum das Restaurant nicht ausgebucht war; um unseren Tisch herum war niemand begeistert."
3-Sterne-Küche ist auch ohne Ex-Koch Jürgen möglich. Hervorragendes Sterne-Essen im 3-Sterne-Bereich zu einem fairen Preis. Der Schwerpunkt liegt auf asiatischer Küche mit rohem Fisch, kann aber auch problemlos ohne bestellt werden. Sehr empfehlenswert, insbesondere der überragende Service. Reserviere jetzt einen Tisch
Die Location ist unschlagbar. Der Sonnenuntergang ist einfach traumhaft! Das Essen ist hervorragend, die Weinauswahl erstklassig, und das Team ist sehr freundlich und zuvorkommend! Jederzeit gerne wieder!
Absolut der beste Ort! Extrem serviceorientiert und eine sehr feine Küche!
