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"Das ist gut. Um ehrlich zu sein, mein Lieblingsessen ist nicht das Deutsche, ich bin eine wählerische Person, also habe ich nicht allzu viele Möglichkeiten, aber es ist in Ordnung."
Telefon: +4976339089390
Adresse: Rathausgasse 8, 79219 Staufen, Baden-Wurttemberg, Germany, Staufen im Breisgau
Stadt: Staufen im Breisgau
Webseite: http://www.fauststube-im-loewen.de/
Montag: 10:00-00:00
Dienstag: 10:00-00:00
Donnerstag: 10:00-00:00
Freitag: 10:00-00:00
Samstag: 10:00-00:00
Sonntag: 10:00-00:00
Gerichte: 9
Ausstattung: 24
Kategorien: 5
Bewertungen: 242
In der Altstadt von Staufen waren nicht viele Restaurants geöffnet, daher haben wir uns aufgrund der ausgehängten Speisekarte (auf Deutsch) für dieses entschieden. Es war die perfekte Wahl. Wir feierten einen Geburtstag und gönnten uns eine Flasche Wein und das Vier-Gänge-Faust-Menü. Das Essen war wunderbar, gut zubereitet und wunderschön präsentiert und der Service war außergewöhnlich. Das Gebäude ist sehr alt und das Restaurant hat eine tolle, gemütliche Atmosphäre. Am Ende unseres Essens erwähnten wir der Kellnerin den Geburtstag und ein paar Minuten später brachte sie ein zusätzliches Dessert mit einer großen, brennenden Wunderkerze. Dann sangen das Zimmerpersonal und die Gäste alles Gut...
Das Restaurant gehört zum Gasthaus, in dem Dr. Faust sich bei einem Alchemie-Experiment in die Luft gejagt hat, als er versuchte, Gold herzustellen. Wir bekamen eine Führung durch sein Zimmer und anschließend genossen wir ein wirklich wunderbares Essen auf ihrer schönen Außenterrasse mit Blick auf den Platz des malerischen Schwarzwald-Dorfes Staufen. Ihre Spezialität ist ein riesiges (ausreichend für zwei Personen) Abendessen mit schwäbischem Schweinefleisch, Spätzle, einer großen gefüllten Nudel mit Pilzen und einer Auswahl an Gemüse, alles in einer köstlichen braunen Soße. Der gemischte Salat vor dem Essen war sehr frisch und bestand aus einer Auswahl an Gemüse, und das hausgemachte Zwiebe...
Wir sprachen nicht viel Deutsch, aber das Personal war äußerst aufmerksam und verständnisvoll und nahm sich sogar die Zeit, uns während der Touristenhochsaison im Sommer zu helfen. Die Auswahl an lokalen Gerichten war super und lecker. Schon bald lernten wir die lokale Spezialität, die Pfefferlinger Waldpilze, kennen. Junge, da haben sie einen Riesenspaß daraus gemacht, serviert mit Spätzle. Auch die Weinkarte bot ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Obwohl ich ein Fan von Weißwein bin, empfehle ich Ihnen, die hervorragenden Rotweine zu probieren.
Enttäuschend. Wucherpreise. Die Spargelsuppe wurde in einem übergroßen Suppenteller serviert, mit nur etwa 4 Esslöffeln Suppe für 8,50 €. Das Hauptgericht war eher wie eine kleine Vorspeise für 18,90 €. Alles war übersalzen. Würde es niemandem empfehlen. Nicht den Preis wert.
Das ist gut. Um ehrlich zu sein, mein Lieblingsessen ist nicht das Deutsche, ich bin eine wählerische Person, also habe ich nicht allzu viele Möglichkeiten, aber es ist in Ordnung.
