Zusammenfassung und Empfehlung Die „Felsenbirne“ bietet auf hohem Niveau eine saisonale Küche mit frischen Zutaten aus der Region. Auch wenn das Angebot nicht sehr übersichtlich gestaltet ist, sollte jeder, der bereit ist, für seine kulinarischen Bedürfnisse etwas mehr auszugeben, in den diversen Speisekarten fündig werden. Die ambitioniert zubereiteten Speisen spiegeln den Werdegang des Chefs, der umfassende Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie vor allem im süddeutschen Raum sammeln konnte, bevor er sich im September 2019 für die Selbständigkeit in seiner Heimatstadt entschieden hat. Allerdings besteht bei der Zusammenstellung des Menüs, der Komposition der einzelnen Gerichte und der ha...
Wir haben die Felsenbirne mit 4 Personen anlässlich eines Geburtstages besucht. Das essen war sehr gut. Der Service ist nicht vom Fach bzw. noch in der frühen Ausbildung. Man war trotzdem sehr bemüht. Durch die Michelin Auszeichnung und die damit verbundenen Preise, sind die Ansprüche natürlich hoch ... damit keine vollen 5 Sterne.
Es gibt hier nichts zu beklagen. Das Essen war ausgezeichnet, der Service war sehr aufmerksam und alles in einem schönen Ambiente. Hier kommt jeder auf seine Kosten, ob er nun Fleisch, Fisch oder mehr Vegetarier bevorzugt. Alles in allem hatten wir einen wundervollen Abend. Wir kommen gerne zurück.
Perfekt! Service ist sehr aufmerksam und zuvorkommend, das Essen war sehr lecker!Gute Bewertung im Guide Michelin das haben wir aber erst nach unserem Besuch festgestellt.Explizite Ausweisung von veganen und vegetarischen Gerichten. Der Gastraum wirkt ansprechend und besonders.Sehr empfehlenswert!
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Schon gut. Sehr feines und leckeres Essen in sauberem aber tollem Ambiente. Alles sehr modern und zentral gelegen. Wer es etwas ungewöhnlicher mag, ist hier. Für mich 5 Sterne! Weiter, Jungs.
Wir haben heute Abend Abendessen abgeholt. Sehr gutes Essen mit einem akuten Preis-/Leistungsverhältnis. Sie schmecken alles handgefertigt und mit viel Know-how gekocht. Danke. Los!
Das Essen zum Mitnehmen war super lecker. Sobald das Restaurant wieder geöffnet ist, kommen wir auf jeden Fall wieder.
Von der Location, über den freundlichen Service, bis zur exzellenter Küche ein perfektes Erlebnis!Sehr empfehlenswert.
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schönes Ambiente, gutes Essen (Erscheiner, Hauptgericht und Dessert) aufmerksamer Service
Feine Küche und gute Weine, nette Bedienung. Ist mir eine Empfehlung wert.
Bielataler Saiblings Filet Gebraten, Blattspinat, Rote Beete-Risotto
Lamm Rücken Gebraten, Stangenbohnen, Selleriepüree
Kugel Sorbet Früchte Nach Tagesangebot
Schokoladen-Kaffee-Crème Brûlée
Barbarie Entenbrust, Gebraten
Kraftbrühe Vom Maishähnchen
Bielataler Saiblings Filet
Gänseravioli Mit Rotkraut
