Der Hirschen in Staufen ist eigentlich ein badischer Gasthof wie er sein sollte. Bodenständige, gute Küche in einer dazu passenden Atmosphäre. So weit so gut, wenn da nicht der Service wäre, den wir als verbesserungsfähig erlebt haben. Das Gasthaus war allemal halbvoll, trotzdem war die Bedienung zwar freundlich, aber träge und ineffizient. Zweimal mussten wir an Nachbestellungen wiederholt erinnern, am Ende haben wir über eine halbe Stunde auf die Rechnung warten müssen, deren Bezahlung mit ec-Karte dann zwar möglich, aber kompliziert war und nur unwillig akzeptiert wurde. Schade eigentlich!
Es gelang mir, Zimmer 5 im dritten Stock zu buchen, das berühmte Zimmer, in dem der Legende nach der Kampf zwischen Faust und dem Teufel stattfand. Das Zimmer ist sehr alt, aber einladend und suggestiv mit dem Gesicht von Faust, das in das Holzbett geschnitzt ist, das Sie anzusehen scheint. Im Übrigen war der Aufenthalt im Gasthaus sehr schön, es ist rustikal und typisch und vor allem das Essen ist sehr gut gut, auch wenn die Preise etwas hoch sind. Es lohnt sich jedoch, wegen der Besonderheit des Ortes zurückzukehren.
Der Hirschen hat ein gemütliche Gaststube, so wie man sich das im Schwarzwald so vorstellt. Wir hatten den Klassiker, das Hirschragout.Zartes Fleisch von 1 A Qualität mit hausgemachten Späzle und leckerer Sosse. Wir waren realtiv früh da. Um 12.30 füllte sich das Lokal schlagartig. Dann tut man gut daran nichts kompliziertes zu bestellen, denn sonst wartet man. Die Bedienung macht aber auch darauf aufmerksam. Für uns wars perfekt, gutes Essen, guter Wein aus eigenem Anbau und ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis.
Urig, freundlich , gemütlich . Der Hirschen ist ein Besuch wert,man ist herzlich willkommen, der Gast erlebt wahre Gastfreundschaft, er wird wahrgenommen und umsorgt, auch wenn alle Tische besetzt sind. Die Küche gut bürgerlich , auch die geräucherte Forelle mit warmen Tost (sehr gut ),sowie Salate knackkig und Frisch, grosse Portionen, die Weine, Immer eine gute Wahl ! Und nicht vergessen die org. Schwarzwäldertorte ,mit Kirschen & nicht zu viel Sahne
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Urig, freundlich , gemütlich . Wer den Hirschen besucht ist herzlich willkommen, mit dem Tritt durch die Tür , erfährt der Gast wahre Gastfreundschaft, er wird wahrgenommen und umsorgt, auch wenn alle Tische besetzt sind. Die Speisen von gut bürgerlich , Leberle sauer mit Braegele, bis excellent , zB das Wild aus heimischer Jagd. Salate knackkig und Frisch, die Weine vom eigenen Weinberg und Keller. Immer eine gute Wahl um nicht zu sagen , eine Bank.
Dieses Restaurant hat eine großartige Lage in dieser schönen Stadt Stauffen. Aber durchschnittlicher Empfang, korrekter Service, aber eher enttäuschendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Karaffe Wasser kostete Schwierigkeiten, mit Kreditkarte bezahlen zu können. Es ist höchste Zeit, dass Deutschland sich diesem Zahlungsmittel stärker öffnet!
Der "Heisse Hirsch" ist ein Glühwein deren Wein aus eigenem Anbau stammt und vom Koch persönlich hergestellt wird, unbedingt empfehlenswert und die "Saure Leber" ist vorzüglich. Das Ambiente urig rustikal, das Personal zuvorkommend und nett.
Wir haben auf der Terrasse Platz genommen.Eine Kellnerin hat uns sogar einen Tisch gezeigt. Danach kam 20 Minuten niemand zu unserem Tisch. Wir sind dann gegangen, weil wir unser Geld auch woanders ausgeben können.
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Viel Charakter in diesem Restaurant, historische Gemälde und Dekorationen. Die abwechslungsreiche Speisekarte umfasst lokale Wildgerichte. Freundlicher Service, gut zubereitete und schmackhafte Speisen.
Dies war ein ausgezeichneter Ort zum Abendessen und der Service und das Essen waren köstlich! Wir genossen das Schnitzel und Bratkartoffeln.
Markgräfler Gemüsequiche Salatgarnitur
Schäufele Mit Sahne-Meerrettich
Lachs Gebraten An Kräutersauce
Portion Schwarzwälder Schinken
Ochsenzunge In Burgundersauce
Elsässer Wurstsalat Garniert
Paniertes Schweineschnitzel
Rindfleischsalat „Garniert“
Großer Bunter Salatteller
Gnocchi Mit Kirschtomaten
