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"Excellent, persönlich, unterhaltend, sehr zu empfehlen! Beindruckendes Weinangebot.... Gerne wieder..."
Telefon: +41319280001
Adresse: Untere Zollgasse 136, 3063 Ittigen, Switzerland, Swiss Confederation
Reservierung, buchen
Stadt: Ittigen
Webseite: http://www.genussreise.ch/
Freitag: pm-12:00
Samstag: pm-12:00
Gerichte: 4
Kategorien: 5
Bewertungen: 199
Ein Besuch in diesem Restaurant 10 Minuten entfernt vom Stadtzentrum Bern ist von A bis Z ein Genuss. Angefangen beim kompetenten, aufmerksamen und sehr freundlichen Service. Das Restaurant ist nicht gross, daher auch nicht laut, man kann sich bestens unterhalten und fühlt sich wie zuhause im Wohnzimmer.Den Wein kann man entweder von der kleinen Karte auswählen oder sich in der begehbaren Weinkarte beraten lassen und gegen einen Aufpreis jede Flasche der Weinhandlung gleich trinken. Beratung war top, der Wein hat perfekt zum Menu gepasst.Die Küche ist offen, so dass man dem Koch in die Pfannen schauen kann. Das Essen ist schlicht fantastisch. Es gibt ein Menu mit vegetarischen Varianten, wen...
Wir waren (nicht zum ersten mal) in der Genussreise in Ittigen und waren einmal mehr hoch begeistert! Das Restaurant liegt versteckt Mitten im Berner Vorort Ittigen und macht von aussen einen unscheinbaren Einruck. Vom Hauptbahnhof Bern ist es mit der Bahn in 10 Minuten erreicht. Beim Eingang läuft man durch die Weinhandlung und kann sich dort später den Wein direkt auch selber aussuchen. Im Restaurant hat es nicht sehr viele Tische und es ist alles sehr persönlich. Das junge Team lebt die Gastfreundschaft auf eine wunderbare Weise und ist scheinbar mit viel Herzblut und Leidenschaft dabei.Es gibt ein Menu, dass man selber noch zusammenstellen kann. Wir haben das komplette Menu genommen und...
Wer vor dem Haus steht, zweifelt an den ausgezeichneten Bewertungen bei Tripadvisor. Wer trotzdem hinein geht, erlebt tatsächlich eine Genussreise ganz besonderer Art. Die Reise beginnt mit Aperitifhäppchen, wie man sie im Garten des Buckingham Palastes vermutet. Die Esstische sind dezent, mit viel Geschmack gedeckt, alle Gerichte unübertreffbar gewürzt und mit Liebe zum Detail angerichtet. Für mich war das Highlight die Bouillabaisse. Unglaublich, mit welchen Zutaten der Geschmack weiter verfeinert wurde.Das Team ist ebenfalls unschlagbar. Der Service äusserst professionell, immer da und doch fast unmerkbar, und wenn etwas mitgeteilt werden musste, dann humorvoll, aber kurz. Wohltuende Besc...
Ein wahrer Genuss auf der Reise durch sieben Gänge. Wir starteten mit einem sehr leckeren Kartoffelsalat, gefolgt von Lachsforelle an Spinatsosse, Spinat und Sellerie. Danach Bratwurst mit sehr feinen, knusprigen Brotstückchen und Spargel. Im Hauptgang Huft und Hals vom Lamm mit Lattich und Kohlrabi kaum genussmässig zu übertreffen. Leider streikte mein kleiner Magen ab Mitte Hauptgang und ich verzichtete aufs Dessert. Dies hielt den Chef aber nicht davon ab mir ein Dessertversucherli zu bringen. Ein Traum von Apfel, Joghurt, Honig und Nüssen. Auf den Käse verzichteten wir dann wirklich. Wir können Genussreisen sehr empfehlen und freuen uns schon aufs nächste Mal. Reserviere jetzt einen Tisch
Noch ist das Restaurant ein Insider-Tipp. Die Atmosphäre ist gleichzeitig gediegen, stilvoll und schlicht. Das Essen wie auch die Weinauswahl sind ein Traum. Als Gast hast Du Einblick ins Geschehen und kannst Dich mit dem Team unterhalten. Die Küche und die schöne Weinausstellung sind offen. Von der Bar aus siehst Du in die Küche und kannst die Bestellvorgänge mitverfolgen. An warmen Tagen besteht die Möglichkeit, das Apéro auf der Terrasse zu nehmen. Wir fühlen uns auf der Genussreise immer sehr wohl und sind jedesmal begeistert von den kulinarischen Kreationen. Auch Vegetarier werden hier verwöhnt. Einfach wunderbar!
das lokal hat momentan einmal im monat offen. das könnte sich ändern, denn was geboten wird ist hervorragend!die gerichte sind frisch zubereitet und raffiniert kreiert und angerichtet. ein augen und gaumenschmaus der extraklasse!die weinkarte ist dank der weinhandlung riesig. das fachwissen des personals ist fundiert. der service ist familiär, freundlich und trotzdem professionell. wir kommen wieder!
Einfach ein Genuss! Wir sind Wiederholungstäter... Aktuell können sogar einzelne Speisen aus dem Menu ausgewählt werden... Tolle Weine und aufmerksame Bedienung.
Der Name ist Programm!!! Perfekt ... das Essen passt zum Wein und umgekehrt ... und das beste ist der ausgezeichnete Weinkeller im Restaurant ... Reserviere jetzt einen Tisch
Das Essen war SENSATIONELL!! Einfach SPITZENKLASSE! Herzlichen Dank an Räfu und sein Team! Freue mich schon aufs nächste mal!
Excellent, persönlich, unterhaltend, sehr zu empfehlen! Beindruckendes Weinangebot.... Gerne wieder...
