Liebevoller-, genauer, stilsicherer und Kenntnissreicher Service, feine und punktgenaue Küche unter Küchenchef Phillip Bruns.Herausragend kombinierte Speisen !Wir haben am 04.08.2011 das folgende 5- Gang- Menü genossen:Sommer - Menü:Seeluftschinken, Melone, roter PfefferGeröstete Tomatensuppe, ZiegentopfenravioliMaishähnchenbrust, Petersilie, Bauernkäse mit BockshornkleeLamm vom Biohof Bisdamitz, Süßholz-KümmeljusStangenbohnen, PolentaGazpacho mit Himbeeren & roter SpitzpaprikaBasilikumsorbet, BriocheDazu passend Weine nach Empfehlung, auch das hat hervorragend gepasst !Grosses Lob nochmals !
Das Buffet war köstlich und abwechslungsreich. Die angebotenen Gerichte entsprachen eher der feinen Küche. Sehr gute Auswahl an Desserts. Das Personal war sehr nett und zuvorkommend. Die Atmosphäre hatte jedoch den Charakter eines All-Inclusive-Hotels. Die Lautstärke war hoch! Es sollte auch erwähnt werden, dass das Restaurant nicht im schönen Bauernhaus, sondern nebenan ist. Aufgrund der letzten beiden Punkte fällt die Gesamtbewertung nur befriedigend aus.
Buffet war lecker und vielfältig. Die angebotenen Speisen entsprachen doch eher der gehobenen Küche. Sehr gute Nachtischauswahl. Das Personal war sehr nett und zuvorkommend. Allerdings hatte das Ambiente den Charakter eines all inclusiv Hotels. Die Lautstärke war hoch! Außerdem ist noch anzumerken, dass das Restaurant nicht im wunderschönen Gutshaus ist, sondern nebenan. Aufgrund der letzten beiden Punkte nur die Gesamtbewertung mit befriedigend.
Wunderschöner, präziser, stilvoller und sachkundiger Service, feine und präzise Küche unter Chefkoch Phillip Bruns. Am 04.08.2011 haben wir das folgende 5-Gänge-Menü genossen: Sommermenü: Seeluft senken, Melone, rote Paprikasuppensuppe, Ziegenpotenravioli mit Maishähnchenbrust, Petersilie, Erbsen mit Bockshornkleberlamm vom Biohof Bisdamitz, süßer Kümmeljus Barsch, Polonta Gazpacho.
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Alleine schon die Umgebung dieses Kleinods lädt zum Schwärmen ein.Diese tolle Anlage mit Ihrer ausgezeichneten Küche und Service begeistert.Natürlich ist das Preissegment hier deutlich höher als in anderen Restaurants.
Selbst die Umgebung dieses Kleinods lädt zum Schwärmen ein. Dieses große Ensemble mit seiner ausgezeichneten Küche und Service erfreut uns. Natürlich ist das Preissegment hier deutlich höher als in anderen Restaurants.
