Toller Service, auch wenn wir manchmal von den Kellnern ein wenig vergessen wurden. Der Manager ist großartig und das Restaurant hat sich stark verändert und entwickelt sich weiterhin. Das Essen ist gut, insbesondere die Desserts und die Auberginen im Sichuan-Stil verdienen eine besondere Erwähnung. Die Gerichte sind sehr lecker, leider steht im Menü nicht, ob die Speisen scharf sind oder nicht. Es gibt ein paar kleine Verbesserungsmöglichkeiten, aber insgesamt ist es ein großartiger Ort, die Atmosphäre ist wunderbar und die Toiletten sind sauber. Ich werde ohne Zögern wiederkommen!
Letzte Woche hatten wir unser Familienessen im Hong Yan. Wir haben die köstliche feine chinesische Küche sehr genossen, besonders ihre Spezialität, das schwarzer-Pfeffer-Rindfleisch (boeuf au poivre noir sur l’ardoise). Es war das beste Gericht, das wir je in Lausanne probiert haben. Dieses großartige Gericht muss man unbedingt ausprobieren!
Das allgemeine Ambiente des Restaurants ist sehr gut, mit einer authentischen chinesischen Atmosphäre. Wir waren zu zweit und haben drei Gerichte bestellt, die sehr lecker waren – Farbe, Aroma und Geschmack waren ausgezeichnet. Der Service des Kellners war ebenfalls sehr freundlich. Sehr empfehlenswert!
Endlich hatte ich die Xiaolongbao, auf die ich mich so lange gefreut habe, im Hong Yan. Das Menü dort bietet eine große Auswahl und die Qualität der Gerichte hat mich wirklich überzeugt.
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Die Portionen waren riesig, sodass wir morgen noch viele Reste haben. Ich habe in ganz China gegessen, aber das hier ist mein Favorit. Ich liebe das Ambiente und das Essen bei Hong Yan.
Sehr gutes Gericht. Schnelle Abholzeit. Bitte angeben, wenn es nicht zu scharf sein soll. Ich habe es nicht gesagt und wurde überrascht.
Ich habe über Uber Eats bestellt, die Nudeln waren schrecklich, niemals wieder, und der Rest war ungenießbar.
Das Essen war authentisch, der Service sehr gut und die Atmosphäre angenehm. Auf jeden Fall empfehlenswert.
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Excellent chicken noodles. The waiter was super nice, he gave us a 10. discount voucher for our next meal.
Nickel
18B. Raviolis Au Bœuf Fait Maison À La Vapeur (4 Pièces)
8. Brochettes De Poulet À La Sauce Satay Fait Maison
2. Raviolis Au Porc À La Vapeur Fait Maison(4Pcs)
S11. Crevettes Sautées À La Façon Typhoon Shelte
6. Rouleaux De Printemps Fait Maison (2Pièces).
4. Raviolis Grillés Au Porc Fait Maison(4Pcs)
3. Raviolis Aux Crevettes À La Vapeur(4Pcs)
1. Raviolis Aux Légumes À La Vapeur(4Pcs)
22B. Raviolis Grillés Au Bœuf (4 Pièces)
73. Pomme De Terre À Aigre-Doux Piquant
