J'avais déjà eu plusieurs fois l'occasion d'y déjeuner, mais pas depuis plusieurs années. Le menu du midi permet de découvrir quelques spécialités bourguignonnes. En entrée, le jambon persillé était bon, mais pas autant que celui que j'achète à la charcuterie à Beaune (une commune proche). J'ai trouvé qu'il y avait trop de gelée... Et pas assez de jambon. En plat, le carré de porc bien cuit, avec un accompagnement sympa. Personnellement j'aurai préféré moins de viande et plus de légumes, mais c'est très variable selon les personnes donc difficile de contenter chacun sur ce point. En dessert, le fondant au chocolat était bon, mais je suis restée un peu sur ma faim, je m'attendais à mieux dans...
Un tel écrin de verdure mérite d'accueillir un restaurant gastronomique et c'est le cas. La vaste salle ouverte sur le parc est propice à un dîner gastronomique. On est d'ailleurs rapidement mis en appétit avec l'agréable apéro-concert (violoncelle et piano) pris en terrasse avec des amuse-gueule raffinés. La cuisine est de qualité et fait la part belle au terroir : délicieux risotto vert aux grenouilles et escargots, parfait oeuf coulant, girolles, amandes, jabugo et truffe d'été, divin ragoût de homard bleu... Les cuissons et assaisonnements sont irréprochables, les saveurs sont délicates, et surtout, les assiettes sont gourmandes et généreuses ce qui loin d'être toujours le cas chez les é...
Merveilleux cadre au frais, en bord de cours d'eau, quand Le centre de Beaune fourmille, voilà un havre de paix où il fait bon s'attarder...De passage sur Beaune, quel fut notre plaisir d'être accueillis par un personnel prévenant et sympathique! Et pour couronner le tout, la cuisine et les conseils furent excellents!Quant aux propriétaires de ce lieu charmant, nous pouvons dire qu'ils sont aux petits soins pour leurs hôtes, résidant ou de passage...En somme, passer à côté de cette adresse serait une ignorance coupable :-)Et cerise sur le gâteau, le rapport qualité prestation est parfait!
Le cadre est très sympa (endroit, déco...) et la cuisine est très bonne. En revanche, le service est ultra rapide. Sans cesse, les serveurs passent et repassent pour servir/enlever les assiettes. Nous avions à peine terminé l'apéritif qu'on nous servait l'entrée. L'un des serveurs n'avait pas vu que je n'avais pas tout à fait terminé mon assiette et voulait déjà m'enlever mon assiette. Quand nous allons au resto surtout en vacances, nous aimons bien nous poser et ne pas être stressé... Donc un peu déçue.
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Grâce à un membre de la famille qui connaît les propriétaires nous avons pu dîner à l'improviste hier 31 août dans cet charmant restaurant ou tout était parfait, l'accueil , l'efficacité du personnel , le rapport qualité prix .À signaler que la nourriture est absolument délicieuse.
La cuisine dans ce restaurant est exceptionnelle, tout comme le service. Nous avons pris le menu homard, qui a enchanté nos papilles du début à la fin. Mention spéciale pour le plateau de fromage qui est stratosphérique !
La terrasse couverte au bord de l'eau est un lieu magnifique au sein d'un beau domaine. Cuisine raffinée et savoureuse. Personnel accueillant et extrêmement sympathique. Reservation obligatoire en été.
Le cadre est magnifique, le service impeccable et les plats succulents. Les tables sont espacées ce qui permet de ne pas entendre la conversation des voisins. Très bonne soirée
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Que dire de plus ....Le lieu est magique Le personnel est accueillant et très professionnel.Merci pour ce bon moment passé en famille
Réunion professionnelle ponctuée d'un excellent repas.Carte des vins complète et mets très fins. Que du bonheur !
