L'omble Chevalier Des Lacs D'isère, Crème D'oseille, Cristallines De Pomme De Terre Et Lard De Colonnata
L 'Oeuf À 64° , Grosses Asperges Vertes De L 'Amie Clarisse, Langoustines Et Mousseline Au Citron
Le Pigeonneau De Nid Théo Kieffer, Amandes Fraîches, Grué De Cacao Et Jus De Pigeon Aux Myrtilles
L'alsace À Table, Le Cochon Fermier, La Tranche De Foie Gras D'oie Fumé, Le Chou Et Le Raifort
Le Feuille À Feuille Trois Chocolats, Caraïbe, Jivara, Opalys, Sorbet Chocolat, Grué De Cacao
La Framboise, La Framboise Et La Framboise Glacée, Vinaigrette Sucrée À L'huile D'olive
Le Foie Gras D'oie En Texture, Nougat, Vieux Vinaigre Balsamique 18 Ans Et Parmesan
Le Filet D'anguille Légèrement Fumé, Laqué Aux Agrumes, Fine Mousseline De Poireaux
La Fraise Gariguette Et Le Citron Vert, Basilic Et Confit À La Fraise
